常用中草药（恶实） 恶实,别名牛蒡，三月长苗，茎高的有三四尺。◎恶实子功用有四：治风湿，咽喉风热，散诸肿疮疡之毒，利凝滞腰膝之气。◎根做成果脯食用，对身体有益。将萝卜、牛蒡等药材放入锅中，以大火煮沸，再转小火续煮30分钟，即成药膳高汤。高汤入锅，加入小白菜和猪里脊薄片，家常面入滚水煮熟取出即可。