大量食用豆制品可致性早熟
浙江省人民医院儿科副主任医师吴美珍解释说，大量食用豆制品会引起孩子性早熟，主要是豆制品内含有大豆异黄酮，是一种植物雌激素。然而豆制品内的植物雌激素如同一柄双刃剑，对成年人有一定好处但对于孩子却是一剂“催化剂”，大量服用豆制品，植物雌激素会扰乱孩子正常的生长发育，最直接的后果是性早熟。专家提醒，学龄前的儿童最好不要长期大量吃豆制品，具体吃多少，医生会根据孩子的实际情况提出建议。
性早熟
不可不知的影响性早熟的食物
外周性性早熟又称假性性早熟是不受下丘脑-垂体-性腺轴调控的，有相当多的孩子是食物所造成。如果喂食了这样的饲料，激素在促进生长的同时也集中在鸡鸭鱼虾的体内，孩子们每天吃这样的食物，最终造成性早熟的情况发生。据临床资料发现，出现性早熟的儿童基本都是爱吃肉的孩子。而且，食用油经反复加热使用后，高温使其氧化变性，也是引发“性早熟”的原因之一。
可导致儿童“性早熟”的食品
特别是炸鸡、炸薯条和炸薯片，过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟；而且，食物油经反复加热后，高温使其氧化变性，也是引起“性早熟”的原因之一。每周光顾洋快餐两次以上，并经常食用油炸类膨化食品的儿童，“性早熟”的可能性是普通儿童的2.5倍。针对儿童市场的补剂和口服液，相当部分含有激素成分。专家指出，性早熟的儿童进入青春期后身高将比同龄伙伴矮约10～15厘米。
当心激素水果和催熟剂让孩子性早熟
可就在人们品尝瓜果美味的同时，也传出一些不祥之音：济南、西安等地相继发生三四岁的男孩、女孩，因多吃了早熟的激素水果，出现男孩长了胡子、女孩...隆起的性早熟症状。专家提醒市民，尽可能让孩子远离激素食品，对外形异常、色泽美丽、味道平淡的水果尽量少吃，多给孩子吃相对安全的海产品、“绿色食品”。
过份进食补品小心孩子性早熟
如今不少孩子因为过量进补出现了性早熟，家长的良苦用心有时可能会适得其反。对此，上海营养学会赵法及教授指出，盲目地进补不仅可能适得其反，还会带来上火便秘等后遗症。而每天饮食过量不但会造成胃腹部饱胀，还会影响消化速度思维能力。而中考高考考生家长在备考期间要多注意考生的三餐，合理搭配餐饮结构，注意均衡饮食，同时少让孩子服用所谓的营养滋补品。
会导致儿童性早熟的食品
特别是炸鸡、炸薯条和炸薯片，过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟；而且，食物油经反复加热后，高温使其氧化变性，也是引起“性早熟”的原因之一。每周光顾洋快餐两次以上，并经常食用油炸类膨化食品的儿童，“性早熟”的可能性是普通儿童的2.5倍。针对儿童市场的补剂和口服液，相当部分含有激素成分。专家指出，性早熟的儿童进入青春期后身高将比同龄伙伴矮约10～15厘米。
一些容易让孩子早熟的食品
过高热量会在儿童体内转变为多余脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟；而且，食用油经反复加热，易发生氧化，也是引发性早熟的原因之一。▲禽肉，特别是禽颈市场上出售的家禽，绝大部分由拌有快速生长剂的饲料喂养，“催熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分的腺体中，因此，吃鸡、鸭、鹅的颈部，是促早熟的高危行为。中医指出，越是大补类药膳，越易改变孩子正常的内分泌环境。
医生表示：反季水果中的激素易致青少年性早熟
对于正在长身体的孩子来说，反季水果中的激素很可能导致他们出现外周性性早熟，甚至演变为真性性早熟。中日友好医院儿科主任张知新表示，在她的门诊中时常会遇到出现月经提前、...发黑甚至...不合年龄地增大的女孩，有的男孩还出现了...增大等情况，这都是外周性性早熟的表现。而这些孩子出现外周性性早熟，和家庭的遗传倾向以及所处的环境中激素污染增多都有密切关系。
反季节水果可能导致儿童性早熟
绿油油的西瓜、黄澄澄的鸭梨、紫珍珠似的葡萄、红艳艳的荔枝……冬季里各色反季节水果飘散著阵阵或浓烈或淡淡的果香，源源不断地走进千家万户。