醋与大蒜合用巧妙清肠排毒 服用老陈醋能促进肠道蠕动、降低血脂、中和某些毒素、维持肠道内环境的生态菌群平衡。醋能改变痢疾杆菌偏堿性的生存环境，并将其...死，酸性环境又能使大蒜的...菌功能增加4倍，所以醋与大蒜合用，对治疗痢疾、肠炎效果更理想。但需注意的是，食用老醋花生要适量，最多十几粒，吃后一定要及时漱口，否则对牙齿健康不利。