黄颡鱼的营养价值与功效-黄颡鱼的适用人群
黄颡鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效，有利于生长发育。黄颡体长，腹面平，体后半部稍侧扁，头大且扁平。黄颡鱼的营养价值黄颡鱼富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，药用价值高。每100克黄颡鱼中，含有蛋白质519克，尼克酸3，7毫克，碳水化合物7，1毫克，钙59毫克，磷166毫克，钾202毫克等。黄颡鱼的功效黄颡鱼性味甘平。
臀鳍
吃鱼翅有什么好处？鱼翅的营养价值
鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。鱼翅之所以能食用，是因为鲨鱼的鳍含有一种形如粉丝状的翅筋，其中含80%左右的蛋白质，还含有脂肪、糖类及其他矿物质。鱼翅的营养价值1、鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份，对心血管系统疾患有防治功效。鱼翅的适用人群气血不足、营养不良、体质虚弱之人，各种癌症、心血管疾病、免疫性疾病患者适宜食用。