高沙弥对答药山禅师：生死事大，何不受戒去？
这位高沙弥，乃是药山禅师座下的禅众。药山禅师乃关心地问：“你又准备往那里去呢？”事实上，高沙弥在这之前，就已被印证见性了。这茶汤，并不是饮用的茶汤，而是禅法也。在以上的对答中，药山禅师对高沙弥的想法，基本上还是认可的。既不守戒，亦不犯戒。
茶汤
点茶：上到王公贵族 下至平民百姓都抵挡不了的魅力
宋人的雅事特别多，之前说过「”香”，这一篇来说说「”茶”。和其他生活美学的追求一样，饮茶在宋代蔚然成风，也和才富八斗的宋徽宗有关。一本《大观茶论》，短短二十篇寥寥几百字，已将当时贡茶的生产、采摘、...、品鉴、储存乃至器具等讲了个清楚明白。01大观茶论在《大观茶论》的开篇一段，宋徽宗将茶赋予了特殊的文化内涵，称其「”雅高致静”。他认为茶是有灵性的，它集天地万物之精华，灵秀高雅，用以陶冶人们的性情，
处暑过，暑气止。喝茶养生，不妨喝喝老白茶、武夷岩茶、红茶
二十四节气里，处暑最是让人发懵。按说立了秋，热热闹闹的夏天，像跑得飞快的小马驹，渐行渐远，不见了踪迹。然，这立秋过后的十五天，又迎来一个处暑。难不成，轰轰烈烈的夏日，还想再...一个回马枪？对此，大伙们尽可放心，其实处暑表示着暑天将尽。
到底什么样的茶，才算是浓茶？看完这四点常识，你会找到答案
吸烟有害健康，道理人人皆知。但装睡的人，永远叫不醒。
夏日炎炎，如何喝茶更健康？请注意这三类喝茶方式
炎炎夏日，暑气生发，上无纤云，下无微风。蝉鸣声声，令人烦闷，到了避暑静心的时刻。夏日避暑，午后小憩起来，泡一杯清茶，最是解渴消暑。
知乎丨宋人雅斗：斗茶斗的是什么?
宋人雅斗斗茶斗的是什么?有些人家，有比较雅洁的内室，或花木扶疏的庭院，或临水，或清幽，都是斗茶的好场所。斗茶品以茶“新”为贵，斗茶用水以“活”为上。水痕出现的早晚，是茶汤优劣的依据。民间向宫廷贡茶之前，即以斗茶的方式，评定茶叶的品级等次，胜者作为上品进贡。
美爆了的中国古壶
美爆了的中国古壶《茶经》中详列了与泡茶有关的用具28种、八大类，对茶具总的要求是实用性与艺术性并重，力求有益于茶的汤质，又力求古雅美观。茶具对茶汤的影响，主要在两个方面。一是表现在茶具颜色对茶汤色泽的衬托。二是茶具的材料对茶汤滋味和香气的影响，材料除要求坚而耐用外，至少要不损茶质。古代茶具，泛指制茶、饮茶使用的各种工具，包括采茶、制茶、贮茶、饮茶等大类，陆羽《茶经》就是这样概述茶具的。
盖碗的由来及使用方式
盖碗的由来及使用方式来源：盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。这种特有的饮茶方式逐步由点巴蜀向四周地区浸润发展，后世就遍及于整个南方。所以「盖碗茶法」可分为「个人使用」与「多人使用」两种方式。盖碗多人使用法轻松场合可只端起碗身。拇指、中指按住盖纽，快速倾倒碗身。倒掉碗内残渣，放回碗托上，盖上碗盖，提起碗身，沾干碗底，暂放于茶盅的上方。
建盏为什么是斗茶最适用的茶器
北宋皇帝徽宗在《大观茶论》、书法家蔡襄在《茶录》里面均明确指出，建盏是最适合点茶和斗茶的茶器。这恰到好处的设计，刚好吸收掉击拂时波涛汹涌的茶汤能量，使茶汤不致溢出。而且快速充点时，即便偶尔的失控，折沿能够将失控的茶汤阻挡、回流到茶碗内，不至于溢出。而建盏的黑釉衬托著如粥面的茶汤形成强烈对比，阴阳调和，也方便检视斗茶时汤花退去所露出的水痕，建盏因而成为斗茶的利器。
机锋无限：高沙弥对答药山禅师 见性者对戒的理解
见性者对戒的理解师一日辞药山，山问：“甚么处去？”这位高沙弥，乃是药山禅师座下的禅众。事实上，高沙弥在这之前，就已被印证见性了。这茶汤，并不是饮用的茶汤，而是禅法也。这才是“不得离吾左右”的真义也，事实上药山禅师还是默许他离开的。在以上的对答中，药山禅师对高沙弥的想法，基本上还是认可的。