菠菜＋豆腐其实更健骨
菠菜和豆腐不能一起煮。然而，有营养专家认为，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且颇有利于健骨。维生素K主要存在于绿叶蔬菜和植物油中，而菠菜是含量最高的蔬菜之一。富含钙和蛋白质的豆腐，加上富含维生素K、钾和镁的菠菜，正是补钙健骨的绝配。由于草酸极易溶于水，只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出，即可除去80％以上的草酸。幸运的是，维生素K不怕热，也不溶于水，所以焯菠菜不会引起它的损失。
菠菜豆腐
常食菠菜烧豆腐有助补钙强健骨骼
很多人认为菠菜和豆腐不宜同时食用，张女士也是这样的看法。对此，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出：“事实并非如此，如果烹饪恰当，吃菠菜烧豆腐这道菜不仅可以补钙，还能强健骨骼。”范志红指出，做菠菜烧豆腐时放一些茴香和姜末，可以让素菜拥有肉的鲜味儿。“做菠菜烧豆腐时，还可以放一些海米，不仅可以提升菜的鲜味儿，而且能够增强补钙作用。”
春季吃菠菜的好处-菠菜怎么吃最有营养
菠菜可养血滋阴，对春季里常因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病和贫血等都有较好的治疗作用，大家可参考以下简单的烹煮...，便可达到祛病的目的：春季吃菠菜的好处-菠菜怎么吃最有营养1、高血压、头痛、目眩、便秘：鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起加麻油拌食。不过，菠菜含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。
食用菠菜焯一下可减少草酸防结石
一般人都可食用蔬菜，但对于痛风患者来说，菠菜因富含嘌呤而被列入其饮食禁忌的“黑名单”。菠菜所含的草酸对泌尿道结石患者来说也是大忌，因结石患者尿中的草酸钙本身已处于饱和状态，如果摄入菠菜，有可能加重病情。对普通人群来说，为了预防形成结石和影响人体对钙的吸收，烹饪菠菜时最好用热开水焯一下，经过水焯以后，大部分的草酸可以释出，此时，把水倒掉，菠菜捞出，或凉拌或炒，就可在一定程度上减少草酸的破坏作用了。
菠菜豆腐汤的潜在危害
中医认为菠菜性甘凉，利于清理人体肠胃的热毒，能养血、止血、敛阴、润燥。所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。若通过食物搭配破坏这个比例，则结石可以防止,如将菠菜搭配含钙丰富的芝麻、牛奶或鱼。所以经常吃豆腐者，应该适当增加碘的摄入量。
孕妇梦见菠菜好吗 梦见菠菜意味着什么 – 周公解梦
因菠菜的根是圆锥形，红色，似鹦鹉嘴，所以古人称之为鹦鹉菜。它是唐初从波斯经尼泊尔传到中国来的。菠菜被清朝乾隆皇帝赞颂为“红嘴绿鹦哥”，是绿叶蔬菜中的佼佼者，中国民间有句俗话说：“菠菜豆腐虽贱，山珍海味不换。”梦见菠菜，或是吃菠菜，表示身体健康、生活幸福。女人梦见菠菜，预示要怀孕。孕妇梦见菠菜，会生一个白白胖胖的儿子。梦见水獭在水中嬉戏梦见水獭意味着什么–周公解梦
菠菜豆腐一起吃，会诱发肾结石吗？营养师：烹饪时注意两件事就好
最近，爆炸营养课堂的营养师看一档美食节目，碰见了一道菜同时用到了菠菜和豆腐。这可让底下的评论炸锅了，网友基本上都在表达一个观点：菠菜和豆腐不能一起吃，会很容易患上肾结石。
菠菜、豆芽和花菜，这些嘌呤高的蔬菜，尿酸高人群到底能不能吃？
虽然上面提到的菠菜、豆芽还有花菜的嘌呤含量不低，但这并不说尿酸高的人群就永远要远离这些蔬菜，一口都不吃了，特别是其中营养价值很高的菠菜。如果你在食用菠菜之前把菠菜焯水，就可以流失大部分的嘌呤跟草酸，即便是对于尿酸高的人群，也变成了一种可以适量食用的食材，更不要说是健康的人群了。对于尿酸高的人群，在病情稳定的情况下，适量的食用豆芽，还会因为豆芽中的有益成分，帮助机体排出体内积攒的尿酸。
听说菠菜不能和豆腐牛奶一起吃，真的假的？
关于菠菜食物相克的传言由来已久，理由是菠菜草酸多，草酸和豆腐牛奶当中的钙会结合为草酸钙，引起肾结石。如果菠菜和豆腐牛奶这些高钙食物一起吃，草酸和钙会在肠道就形成草酸钙，而草酸钙是不能被吸收的，会直接排出体外。不过这种作用是可以忽略不计的，因为草酸含量很少，只能结合豆腐牛奶中极少一部分钙。而且，由于草酸被钙结合后，吸收入人体的数量会大幅度减少，反而减少肾结石风险。
盲目补钙，当心血管变「 ”玻璃”！这些常见补钙误区，太多人中招
为了预防骨质疏松，越来越多的中老年人注重补钙，牛奶、豆浆、骨头汤……多种方式轮番上阵。但补钙补不好，不仅收效甚微，反而可能引发严重后果。