喝酒“一口闷”神经易中毒 中国科学院上海生命科学院营养研究所的一项最新研究表明，高浓度酒精能引起神经元细胞的应急反应，启动“...”程序，最终导致神经元细胞死亡。当血液中酒精浓度超过一定量时，PKR在几分钟内就会下令神经元细胞“...”，6个小时后，神经元细胞就奄奄一息了，12个小时后正式死亡。骆嘉指出，“一口闷”的喝酒方式对中枢神经系统造成的损害最为严重。