早餐别吃冰箱面包容易伤胃 很多上班族早上为了赶时间，面包从冰箱里拿出来连烤都不烤就往嘴里送。这是因为，烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。“这是一种古老的食疗...，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。”