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摘要：一段令人着迷的新视频显示，科学家们正在...完全由液体制成的令人眼花缭乱的、细长的雕塑，这些液体结构可以保持几个月的形状。研究人员通过操纵水和油的性质，创造出了看起来鬼魅的雕塑。当你这样做时，你可以使油和水在溶液中粘在一起，加州劳伦斯伯克利国家实验室的研究员乔福思说但你不能制造复杂的结构。[七件日常事物的神秘物理学]Forth和他的团队创造了远比球体有趣得多的结构，这些结构提出了一种令人惊叹的新技术思维方式。
一段令人着迷的新视频显示，科学家们正在 ... 完全由液体制成的令人眼花缭乱的、细长的雕塑，这些液体结构可以保持几个月的形状。
研究人员通过操纵水和油的性质，创造出了看起来鬼魅的雕塑。任何尝试过沙拉酱的人都知道，油和水通常不会混合；它们的分子只是更容易被自己的同类所吸引，而不是彼此吸引——当然，除非你用了芥末这样的物质，它能把两边结合在一起。
当你这样做时，你可以使油和水在溶液中粘在一起，加州劳伦斯伯克利国家实验室的研究员乔福思说但你不能制造复杂的结构。事实上，你只能制造一个球体。”[七件日常事物的神秘物理学]
Forth和他的团队创造了远比球体有趣得多的结构，这些结构提出了一种令人惊叹的新技术思维方式。
“只要你做得足够轻柔，你基本上可以随心所欲地改变它们的形状，福思告诉《生活科学》：
当油和水混合时，油要么在底部聚集，要么在顶部形成浮油。一种乳化剂-像芥末或肥皂-使两者稳定，并允许油（如在你手上的污垢）与水混合（如从你水槽的水龙头流出的水）。
这些图像显示了三维液体雕塑背后的化学成分。水中的金纳米粒子与油中的配体结合，在界面处形成弹性膜（纳米微粒supersoap），将结构锁定到位。（伯克利实验室）因此科学家们创造了他们自己的“超级肥皂”。他们在水中加入了微小的金纳米粒子，在油中加入了配体——一种专门与金属等带负电物质结合的化学物质。油和水是分开的，但是配体和含金的水在这两种液体之间形成了一个玻璃状的屏障，使得水可以形成研究人员想要的任何形状，并且一次保持数月。
“它们是自愈的，”汤姆拉塞尔，实验室的一位访问科学家和首席研究员告诉《现场科学》如果你用打洞的针头刺破它，这个洞就会愈合。
一旦研究小组掌握了基本的科学知识，他们就用一台经过改进的3D打印机制造出螺旋形、树状的树枝、格子甚至比人的头发还细的线。
除了让人催眠观看之外，这些发明可以促进有趣的新技术。因为水是导电的，它可以成为一种柔性液体电缆。或者可能是一个化学注射器，将特定分子注入正在进行的液体化学反应中。甚至是液体电池。
更重要的是，水传导离子和电子，而石油可以储存能量——这是电路的两个必要特性，拉塞尔说我们可以制造所有的液体回路。这一点也不深远。
最初发表在《生命科学》杂志上。
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