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油条的营养、副作用与小贴士

上篇文章:《早餐如何吃得健康?营养早餐搭配》:早餐应把握营养均衡的原则,选择易消化吸收,纤维质高,低脂低糖的食物为主,如粥,牛奶,豆浆,面条,馄饨等,不宜进食油腻,煎炸,干硬以及 ... 性大的食物,也不宜吃得过饱.

  很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的“积蓄”。

  专家评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。

  建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。 健康饮食

  油条营养分析:

健康饮食

  油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂的食物。

  吃油条小贴士:

  1.太过油腻的食物可使人记忆力衰退,加速人体老化;

  2.油条在连续高温中炸煎制成,含有十多种非挥发性有毒物质,长期过量食用可导致肝炎、肠炎或癌症等;

  3.此类型早餐的热量高、油脂高,最好少吃,一星期不宜超过两次,而且当天的中午、晚餐应尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物; 健康养生

  4.吃烧饼或油条时,建议搭配豆浆补充蛋白质。

  油条适合人群:

  一般人群均可食用

  高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用;老年人、孕妇、肥胖人群少食或不食。

健康饮食

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