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摘要：上篇文章：《橘皮的功效：化痰、健胃除湿、降血压》：橘皮的功效：化痰,健胃除湿,降低血压:橘皮的功效：化痰,健胃除湿,降低血压.1,橘子皮中含有大量的维生素C和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样橘皮对胸腹胀满、咳嗽痰多、开胃、通气、提神、清肺化痰、解酒有很好的功效。来看看橘皮的吃法吧。橘子酒有清肺化痰的功效。
上篇文章：《橘皮的功效：化痰、健胃除湿、降血压》：橘皮的功效：化痰,健胃除湿,降低血压:橘皮的功效：化痰,健胃除湿,降低血压. 1,橘子皮中含有大量的维生素C和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样
橘皮对胸腹胀满、咳嗽痰多、开胃、通气、提神、清肺化痰、解酒有很好的功效。来看看橘皮的吃法吧。 健康饮食
1、橘皮粥：在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
2、橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
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3、橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。
4、橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
5、橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖醃20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。
6、橘皮丁：把新鲜的橘子皮，除去蒂头和坏烂的部分，用清水洗干净，沥干后用刀切成小丁块，然后放在蜂蜜或白糖中浸醃20天，可做糖包、汤圆等甜食品的馅料，吃起来清爽香甜。
7、五香橘皮：把干净的橘子皮在清水中泡一昼夜，除去蒂、头和霉烂的部分，挤干后放在开水锅里煮沸30－40分钟，然后挤去水分沥干，再切成1厘米见方的小块，按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟，捞出后，趁湿撒上一层甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香陈皮了。味道悠长，还有药疗的作用。
8、橘皮果酱：橘皮做果酱，干鲜均可。先将橘皮用水洗净，放入锅中加水煮沸后数分钟，将水倒出，另加新水再煮沸数分钟，如此进行3－4次，直到橘皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将橘皮挤干，用刀将橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用绞肉机细绞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入锅中，根据橘皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精，并加水少许，煮沸后用文火煎熬成稠糊状，橘皮果酱就做好了。
橘皮几个偏方：
1、巧治冻疮：将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处就行；
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