以下文字资料是由(历史认知网 www.lishirenzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
摘要：西瓜不仅水分多，营养也很丰富，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。西瓜其所含的氨基酸还可以滋润皮肤、增添光泽。下面360常识网和您一起看看西瓜的营养及功效吧！西瓜的营养价值、功效与作用、食用禁忌西瓜的介绍西瓜，原产于非洲。西瓜的营养价值西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C，还含有人体必需的氨基酸。
夏日炎炎，清甜的西瓜极好的消暑水果。西瓜不仅水分多，营养也很丰富，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。西瓜其所含的氨基酸还可以滋润皮肤、增添光泽。下面360常识网和您一起看看西瓜的营养及功效吧！
西瓜的营养价值、功效与作用、食用禁忌
西瓜的介绍
西瓜（学名：Citrulluslanatus，英文：Watermelon），原产于非洲。西瓜是一种双子叶开花植物，形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是假果，且属于植物学家称为假浆果的一类。果实外皮光滑，呈绿色或黄色有花纹，果瓤多汁为红色或黄色（罕见白色）。西瓜的产量十分丰富，差不多每一株藤就可以结出达100个果实。
西瓜的营养价值
西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C，还含有人体必需的氨基酸。
每100克西瓜的营养素含量如下：：
| 营养素名称 | 含量 | 营养素名称 | 含量 | 营养素名称 | 含量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 能量 | 25.00（千卡） | 维生素A | 75.00（微克） | 镁 | 8.00（毫克） |
| 蛋白质 | 0.60（克） | 维生素B1 | 0.02（微克） | 锌 | 0.10（毫克） |
| 膳食纤维 | 0.30（克） | 维生素B2 | 0.03（微克） | 硒 | 0.17（微克） |
| 脂肪 | 0.10（克） | 维生素B6 | 0.07（微克 | 铁 | 0.30（毫克） |
| 碳水化合物 | 5.80（克） | 维生素C | 6.00毫克 | 磷 | 9.00（毫克） |
| 水份 | 91.00（克） | 维生素E | 0.10（微克） | 钾 | 87.00（毫克） |
| 胡萝卜素 | 450.00（微克） | 钠 | 3.20（毫克） | 铜 | 0.05（毫克） |
| 烟酸 | 0.20（毫克） | 锰 | 0.05（毫克） | 钙 | 8.00（毫克） |
西瓜的功效与作用
西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。
西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用，孕妇可适当吃些缓解孕期浮肿现象。
以上内容由（历史认知网）整理发布，部分内容来源于网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。特别申明：本文内容来源网络，版权归原作者所有，如有侵权请立即与我们联系（devmax@126.com），我们将及时处理。