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摘要：今天是二十四节气中的芒种，其实在每个节气都是很适合养生的，芒种也不例外。在养生家看来，芒种更适合清补。所谓清补，指的是选择食用一些比较清淡的食物，以此来达到补充人体消耗的作用。这是因为芒种节气时候，天气渐热，已经慢慢进入酷暑。为了在芒种时候达到清补的目的，鲫鱼、黄瓜、豆腐这三种食物，都是可以适量多吃的。
今天是二十四节气中的芒种，其实在每个节气都是很适合养生的，芒种也不例外。在养生家看来，芒种更适合清补。所谓清补，指的是选择食用一些比较清淡的食物，以此来达到补充人体消耗的作用。 为什么要注重清补呢？这是因为芒种节气时候，天气渐热，已经慢慢进入酷暑。如果此时再大补的话，很有可能会出现上火的问题，得不偿失。在夏天，人体活动所消耗的物质，都可以通过清补补回来，这样既达到了养生的效果，又不会上火。 为了在芒种时候达到清补的目的，鲫鱼、黄瓜、豆腐这三种食物，都是可以适量多吃的。今天就来跟大家分享几个关于这几个菜的芒种菜谱，一起来看看吧。 萝卜鲫鱼汤 食材准备：鲫鱼、萝卜切块、姜丝、食用盐、香菜。 烹饪 ... ： 1. 把鲫鱼的腮去掉，并打开肚子，去掉内脏，最后清洗干净，留作备用。 2. 在锅中倒入适量的食用油，等油热起来之后，将处理干净的鲤鱼放入锅内，把鲫鱼煎一下。在煎的时候，要注意翻面，使鱼的两面都可以均匀受热。 3. 鲫鱼煎得微微发黄之后，取适量的姜丝，将姜丝撒入锅中。再往锅中倒入适量的清水，使清水稍稍的没过鱼身就可以。 4. 开启大火模式，烧制20分钟。20分钟后，转为小火模式，煮到锅中的汤变白。 5. 等汤变白之后，将切好的白萝卜小块放入锅中，等萝卜煮软之后，再往锅中撒入适量的食用盐和香菜岁末，即可出锅食用（不喜欢香菜的话，可以不撒）。 凉拌黄瓜 食材准备：黄瓜、食用盐、生抽、麻油、陈醋、辣椒油。芝麻、辣椒。 烹饪 ... ： 1. 拿到黄瓜之后，将黄花清洗干净，并将黄瓜上的小刺挂掉，去掉头尾。然后再将黄瓜切成条状。 2. 切好之后，用刀背部将黄瓜拍碎，留作备用。 3. 那一个盘，将拍好的黄瓜放在碗中，并在碗中撒上少量的食用盐，搅拌均匀，腌制10分钟。 4. 腌完之后，再往盘中撒入少量的食用盐，倒入生抽和麻油，再撒上少量的陈醋和辣椒油，搅拌均匀。 5. 放好之后，再往盘中撒少许芝麻和辣椒丝切块，搅拌一下，即可食用。 香煎豆腐块 食材准备：豆腐、食用盐、生抽、辣椒切块。 烹饪 ... ： 1. 将豆腐切成小块，放在盘中，并在盘中撒上少量的食用盐，腌制10分钟。 2. 在锅中倒入适量的食用油，将腌好的豆腐块一块一块的放入锅内，开小火模式煎。 3. 煎到一面发黄的时候，再把豆腐翻面。 4. 在煎的时候，沿着锅边倒入少量的生抽喝清水，并撒上适量的辣椒切块，即可出锅食用。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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