以下文字资料是由(历史认知网 www.lishirenzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
摘要：怕辣的人士可选吃灯笼椒，营养同样很丰富。由于身体容易吸收胡萝卜素，营养价值较接近维他命A，尤其对视力衰退的老年人有一定的帮助。健康饮食牛角辣椒营养透视以每100克牛角辣椒为单位，热量约含18kcal，维他命C有140mg，营养丰富：水分：93．5克；蛋白质：1．0克脂肪：0．3克碳水化合物：2．9克纤维：1．7克其它的营养有：钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C＆P及辣椒素。
在众多蔬果中，以辣椒所含的维他命C最高，每500克辣椒含维他命C1600毫克。红通通的辣椒最大的特点是纤维丰富和低热量，加上本身含辣椒红素和维他命抗氧化元素，多吃能延缓衰老，青春养颜！怕辣的人士可选吃灯笼椒，营养同样很丰富。 辣椒营养价值高
辣椒有“棒椒”、“番椒”和“辣茄”等多种别称，主要盛产于墨西哥和秘鲁等地，形状各异，大致可分为樱桃椒、圆锥椒、簇生椒、牛角椒、羊角椒及柿子椒等，辣味各异。辣椒的特点是低卡路里、高纤维，能帮助身体消除和减少有害的自由基因，常吃辣椒可增强抵抗力，有防衰老的功效，最适合爱美人士食用。青、红辣椒最大的分别在于胡萝卜素含量的不同，每100g红辣椒含1360mg胡萝卜素，青椒则含80mg胡萝卜素，相比高出17倍。由于身体容易吸收胡萝卜素，营养价值较接近维他命A，尤其对视力衰退的老年人有一定的帮助。
健康饮食
牛角辣椒营养透视
以每100克牛角辣椒为单位，热量约含18kcal，维他命C有140mg，营养丰富：水分：93．5克；蛋白质：1．0克脂肪：0．3克碳水化合物：2．9克纤维：1．7克其它的营养有：钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C＆P及辣椒素。
灯笼椒营养透视
以每100克灯笼椒为单位，热量是18kcal左右，营养成分为：水分：94．5克蛋白质：1．1克脂肪：0．3克碳水化合物：2．9克纤维：1．0克其它营养：钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C＆P其功能：去湿、舒缓神经、解毒利尿、防止坏血病等，常吃可令皮肤细腻洁白及增强身体抵抗力，更可令发质乌黑亮丽，及减轻皮肤因受太阳暴晒而导致的黑色素斑点。
灯笼椒美颜瘦身餐（每日约700kcal）
美国营养学标准报告指出，灯笼椒每100克所含维他命C约180mg，而每人每天摄取的维他命C只需60mg便足够。因此建议每日保持吃一个灯笼椒，既美颜又健康！以下提供的灯笼椒美颜瘦身餐单，大家可以参考试一试。（餐单以一人份量计）
健康养生
三椒醋汁沙律（60kcal）
材料：红、黄、绿灯笼椒各半个，甘笋、西芹、玉米心适量及沙律醋汁两茶匙。
制法：将所有材料洗净切丝，放入雪柜冷冻再淋上沙律醋即可。
三椒炒肉片拌面条（290kcal）
材料：红、黄、绿灯笼椒各1／4个，猪肉85克、黑椒、盐、糖各少许。
制法：先用油将猪肉炒香，然后放上味料调味，煮至8成熟后再放上椒丝炒匀即可。
三文鱼酿灯笼椒（280kcal）
以上内容由（历史认知网）整理发布，部分内容来源于网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。特别申明：本文内容来源网络，版权归原作者所有，如有侵权请立即与我们联系（devmax@126.com），我们将及时处理。