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摘要：酒桌文化作爲中國所獨有的一種文化現象，傳承至今也有千年之久。酒桌文化的興起，最初與周代嚴格的禮樂制度有着密切關係，就像《國家寶藏》山東博物館那期說的一樣，華夏文明之所以偉大，正是在於一粥一飯之中，一碗一箸之間。隨着時代的不斷發展，儘管禮樂制度早已崩壞，但人們把酒言歡，聚首吃飯，於酒桌上談天論地的習俗卻漸漸保留了下來。直到現在，無論是談生意還是日常與朋友聚餐，都會難免在飯局酒桌上行幾番酒令，喝個盡興
酒桌文化作爲中國所獨有的一種文化現象，傳承至今也有千年之久。酒桌文化的興起，最初與周代嚴格的禮樂制度有着密切關係，就像《國家寶藏》山東博物館那期說的一樣，華夏文明之所以偉大，正是在於一粥一飯之中，一碗一箸之間。
隨着時代的不斷發展，儘管禮樂制度早已崩壞，但人們把酒言歡，聚首吃飯，於酒桌上談天論地的習俗卻漸漸保留了下來。直到現在，無論是談生意還是日常與朋友聚餐，都會難免在飯局酒桌上行幾番酒令，喝個盡興，賓主盡歡。
有句老話說得好：酒品即人品。一個人的真實面貌，最容易在飯局酒桌上，尤其是醉後被揭露得一清二楚。有些人喝醉酒後最喜歡說大話，滿嘴跑火車，可見其在日常生活中也不是那種靠得住的人；有些人喝醉酒後就喜歡胡亂比劃，情節嚴重者，還有可能耍一通酒瘋，而與這種人交友，就更要謹慎爲上，以免日後惹禍上身。
所以，通過酒桌上人的表現去認識一個人，也對我們交友的選擇有着極大的幫助。一般來說，酒桌上交友的確需要謹慎，但如果有人具備以下兩種特徵的話，都是值得與其交往的，而且可以深交，說不定他日後還能助你一臂之力！
之一類人，善於打破冷場的人
無論在怎樣的酒桌上，只要有他在，就不會出現冷場的現象，這種活躍氣氛的特徵並不是說他本人有多麼幽默，而是在不同場合下，懂得說不同的話去調節酒桌上的氛圍，使得衆人氣氛活躍起來，不會出現死氣沉沉的感覺。就算是談生意，善於帶動氣氛的人在場，也能夠在一定程度上促使合作愉快地進行。
我之前曾經跟導師參加過一些交流會，這種高學歷知識分子的酒會，在交流的過程中，難免會出現冷場的現象。
記得有一次研討會結束，和導師參加他們小圈子裏的一個聚會，剛開始的時候氣氛還算不錯，但越到後面，隨着話題的不斷枯竭，宴席上交流的聲音也就變得愈發少了起來，差一點兒就落得個徹底冷場的結果。但就在所有人都覺得很是尷尬的時候，有一個三十來歲的老師，立刻談笑風生，聊起了最近他學生的一件趣聞，並由此延伸到了一個學術領域當中。
在他的帶動之下，酒桌上的氣氛再度活躍了起來，大家邊吃邊聊，交流很是盡興。等宴會結束後，導師在路上就給我說，要向那名老師學習，相信很多在場的專家學者，在心中也已經給那名老師打一個很高的交際分。
不過，要注意的是：“話不投機半句多”。爲什麼有些人活躍氣氛就會獲得他人的讚許，而有些人活躍氣氛卻往往會加劇尷尬的氛圍呢？其實不讓酒桌冷場的本領，本質上是建立在察言觀色的基礎上，這一類人也就是我們所說的很有眼見的人。活躍氣氛的話題，一定要與酒桌上交流的中心有關，如果只是用生活的一些瑣事，再或是一些比較不入流的笑話進行氛圍調節的話，本就很尷尬了，而大家出於禮貌又不能不對你的言論做出迴應，所以在一幅幅尬笑的表情之中，酒桌上的氣氛也就愈發顯得冷卻起來。
這也說明：這些善於帶動酒桌氣氛，不會使冷場現象出現的人，都是比較善於處理人際關係的人，和這種人交朋友，乃至深交，既不用勾心鬥角，也不需要時刻提防，再加上對方本就懂得如何去拿捏分寸，和對方交往的過程中，自然會給你一種春風拂面的清新感。再者，這類人日常的人際關係多數都很不錯，多個朋友多條路，指不定哪天他就能爲你解決人生道路上的一道坎兒哦！
第二類人是“勸酒堅決不喝”的人
這類人，就是只要剛開始說了不喝酒，無論是誰勸酒，仍舊堅持原則，滴酒不沾的人。其實上過酒桌的人，想必都清楚，那就是除非你說自己吃了頭孢，不然無論在酒席開始前如何說明自己不能飲酒，最終也總是會被人硬灌下去那麼幾杯。再說了，大家都歡聚一堂把酒言歡，就你突然提出了不喝酒的要求，也着實可能會掃大家的興。所以很多人礙於面子，也會選擇硬着頭皮喝上幾口，然後繼續融入到衆人的交流之中。
但是，千萬不要覺得那些不管誰勸酒，說不喝酒到最後還是滴酒不沾的人是煞風景的存在。其實，看似簡單的一句承諾，即不能喝酒，實際上則是一個人原則和立場堅定性的問題。如果你不能喝，但卻知道自己最終無論如何也會喝些的話，還不如不說這句令大家掃興的話。
而且，君子一言駟馬難追，話既出口，就沒有收回來的道理。更何況，除卻自身的確有疾病而不能喝酒的人之外，很多人都是在來參加酒會之前，對家中的父母和妻兒許諾自己不會喝酒。古時候曾參殺豬的故事想必大家都不會感到陌生吧？
因此，這類人既然能夠保持自己的原則不被拋棄，就說明他是一個言而有信的君子。當然了，和君子相處久了，並不是一件多麼愉悅的事情，但正所謂君子之交淡如水，堅守原則的人，可能會令你感到有那麼一絲的不爽，但如果你和他深交亦或是合作談生意的話，就會明白這種特質的可貴性了！
總而言之，飯局酒桌上是一個魚龍混雜的人際圈，很多人的品性和特質都能夠在酒桌上的一言一行中得到很好的證明。如果你身邊的人，在飯局酒桌屬於上述兩類人的話，絕對值得深度交往！反之，如果一個人酒品不太好的話，在與其日常交往的過程中，也要時刻注意，就算咱們不去刻意迴避他，也千萬不要掉以輕心！
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