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如何喝出健康营养的果汁

上篇文章:《醋泡食疗降压降脂食品》:今天介绍的这两种 ... ,都有醋,而配料花生,黄豆以及大蒜等等都有清脂和软化血管的作用,有一定的科学道理,可以尝试.

  1、果汁含有的营养比水果少很多:

  当水果压榨成果汁时,果肉和膜被祛除了。在这个过程中,维生素C也被大大减少了,而维生素C是你必须大量摄取的。

  假如这种水果本身含有的维生素就很少,比如苹果,那么,在这个过程中,维生素几乎被祛除的一干二净。

  2、含有较多营养的水果通常制成的果汁营养也较丰盛:

  比如柑橘类的水果。但是,有时,在果汁中会被人工添加一些营养物质,比如维生素C。请细心看标签,弄清楚里边含有些什么物质。可能一些牌子的苹果汁或者葡萄汁就含有你所需的维生素C,但可能其他牌子就一点也没有。

  3、容器的尺寸能影响果汁中的维生素含量:

  这怎么可能?留心,维生素C ... 于氧气中会分解,在较小的容器内的果汁在包装期和包装后会 ... 于更多的空气中。

  4、吹捧说“100%果汁“是没有必要的:

  果汁中总有一些处于调味作料位置的东西,他们通常没有什么营养,事实上味道也不怎么样。

  5、在所谓“果汁食品”,“果汁饮料“中,你找不到太多的水果:

  里边最多的是水和高含量的玉米糖浆。不过,也有例外,一些酸果蔓植物果实的果汁是富含维生素C的,他们相当有营养。

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