以下文字资料是由(历史认知网 www.lishirenzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
摘要：绿色食物含有对肝脏健康的叶绿素和多种维生素。能清理肠胃防止便秘，减少直肠癌的发病。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。.美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。.芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效。
在养生食物中绿色食物补肝。绿色食物含有对肝脏健康的叶绿素和多种维生素。能清理肠胃防止便秘，减少直肠癌的发病。另外，还能保持体内的酸堿平衡，在压力中强化体质。代表食物：菠菜、绿紫苏、白菜、芹菜、生菜、韭菜、西兰花等。
菠菜：有养血、止血、滋阴润燥及抗衰老、促进细胞增长的作用。
白菜营养分析：
(1).白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又 ... 肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
(2).秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
(3).美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
芹菜营养分析：
健康养生
（1）.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分。
（2）.从芹菜子中分离出的一种堿性成分，对人体能起安神的作用，消除烦躁。
普及
（3）.芹菜含有利尿消肿的有效成分。
（4）.芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效。
（5）.芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
（6）.芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。
（7）.芹菜汁还有降血糖作用。
（8）.芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”。
生菜（团叶）营养分析：
（1）.生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜； 普及
（2）.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；
（3）.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；
（4）.生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可 ... 人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。生菜（团叶）食疗作用：生菜味甘、性凉；具有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
西兰花营养分析：
（1）.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、
以上内容由（历史认知网）整理发布，部分内容来源于网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。特别申明：本文内容来源网络，版权归原作者所有，如有侵权请立即与我们联系（devmax@126.com），我们将及时处理。