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春夏交替多吃五大红色果蔬 营养价值很高

  在春夏交替的时期,在这段时期里相信很多的MM会对吃都有或多或少的迷茫吧。今天我们来看一下,春夏交替时不可缺少的六大红色果蔬有哪些呢?我来教大家在春夏交替时期要吃什么那些果蔬比较健康呢?

春夏交替多吃5大红色果蔬

  1、红苋菜

  苋菜当中富含的蛋白质、脂肪、糖类及多种的维生素和矿物质,其所含的蛋白质要比牛奶更能够充分的被人体所吸收,所含的胡萝卜素比茄果类要高出2倍以上,可为我们人体提供丰富的营养物质,更有利于强身健体,也能够提高机体的免疫力。

  2、胡萝卜

  胡萝卜不仅富含有胡萝卜素,它还富含维生素B1、维生素B2、铁、钙、磷等一些维生素和矿物质。它还富含糖类、挥发油、脂肪、花青素、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁等营养成分。中医认为胡萝它有健脾和胃、清热解毒、补肝明目、降气止咳等作用。

  3、红枣

  红枣它是味甘性温、归脾胃经,它有补中益气、养血安神、缓和药性等功能;红枣它还含有蛋白质、脂肪、有机酸、糖类、维生素A、维生素C、微量钙多种的营养价值。

  4、红辣椒

  红辣椒中含有丰富的维生素C和胡萝卜素(维生素A前体)。但在黄色辣椒和尤其是绿色辣椒(基本为未成熟果实)中这两种维生素的含量则是相对显着偏低。此外,辣椒它还富含有多种的维生素B(尤其是维生素B6),以及钾,镁和铁等一些人体所必需的微量元素。

  5、西红柿

  番茄它富含维生素A、维生素B1、维生素C、维生素B2以及胡萝卜素和钙、钾、铁、镁、磷、锌、铜和碘等多种的元素,它还含有蛋白质、有机酸、糖类、纤维素。我们每人每天可以食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体内对几种维生素和矿物质的需要,还有抑制细菌、有助消化等作用。

  以上的食物在春夏交替时多吃一些对我们身体是很有帮助的哦,营养物质很高。感谢大家关注knowchinesefood,希望给大家带来帮助。

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