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摘要：说法1：水果越甜，含糖量越高对同一种水果，这种说法基本是正确的，但对不同种类的水果，就未必正确了。因为甜度不但与含糖量高低有关，还与糖的种类、酸味有关。饭前吃水果既不会影响消化吸收，也不会增加进食总量，完全可以。与主食、肉类等相比，水果体积大，能量少，有助于减少正餐能量摄入，故有助于减肥。临睡前不要吃任何食物，包括水果。糖尿病防治指南鼓励患者摄入水果。
水果，是健康生活必不可少的一部分，也是人们最关心的食物之一。一直以来，关于水果的说法层出不穷，究竟谁对谁错呢？
说法1：水果越甜，含糖量越高
对同一种水果，这种说法基本是正确的，但对不同种类的水果，就未必正确了。因为甜度不但与含糖量高低有关，还与糖的种类（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有关。
说法2：饭前不要吃水果
错误。饭前吃水果既不会影响消化吸收，也不会增加进食总量，完全可以。
说法3：饭前吃水果有助减肥
正确。与主食、肉类等相比，水果体积大，能量少，有助于减少正餐能量摄入，故有助于减肥。当然，到底减不减肥，最终还取决于总进食量以及运动量。
说法4：饭后吃水果易发胖
正确。正餐已经吃饱，之后再强吃一些水果，增加了能量摄入，把胃“撑”大，容易导致肥胖。
说法5：睡前不要吃水果
大致正确。临睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一两个小时吃水果应该是可以的，尤其是那些在其他时间顾不上吃水果的人。
说法6：吃饭时不宜吃水果
没根据。吃过水果沙拉的人都知道，吃饭时吃水果没有任何问题。
说法7：上午的水果是金，中午的水果是银，下午的是铜，晚上的是铝
没有根据。水果还是水果，人还是那个人，上午和下午有那么大区别？完全不合常理。
说法8：水果颜色越深，营养价值越高
基本正确。水果的色素大多是胡萝卜素、叶黄素、类黄酮等，这些物质具有很好的营养作用。深色水果含这些物质更多一些。
说法9：水果升血糖比较快，糖尿病人不宜食用
错误。只有部分水果，如西瓜、香蕉、菠萝等升糖指数（GI）较高，升血糖较快，而其余大部分水果，如苹果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓励患者摄入水果。
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