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摘要:夏日炎炎,避暑祛热首当其冲。现如今,电扇空调已进入平常百姓家。可千百年前,古人如何避暑的?又有哪些不同呢?古人如何避暑古人消暑大致分三类:外物相助,饮食内疗及清心静气。外物消暑有四宝:扇子、凉屋、瓷枕和冰鉴。古时,扇子称为摇风,多用竹篾编成。文人墨客常在扇上作诗绘画,增添雅致,又被称为凉友。到汉代,人工风扇开始在富贵人家流行。《西京杂记》载:长安巧匠丁缓作七轮扇,大皆径丈,相连续,一人运之,满堂寒
夏日炎炎,避暑祛热首当其冲。现如今,电扇空调已进入平常百姓家。可千百年前,古人如何避暑的?又有哪些不同呢? 古人如何避暑 古人消暑大致分三类:外物相助,饮食内疗及清心静气。外物消暑有四宝:扇子、凉屋、瓷枕和冰鉴。
古时,扇子称为摇风,多用竹篾编成。文人墨客常在扇上作诗绘画,增添雅致,又被称为凉友。到汉代,人工风扇开始在富贵人家流行。《西京杂记》载:长安巧匠丁缓作七轮扇,大皆径丈,相连续,一人运之,满堂寒颤。
可见其纳凉效果非常好。唐代时,出现了凉屋。江果瑶池实,金盘露井冰。甘泉将避暑,台殿晓光凝。
说的便是凉屋。凉屋一般临水而建,采用类似水车方式推动扇轮摇转,将凉气送入屋中,或者利用机械将水传到屋顶,然后沿檐而下,如此往来,屋内很快凉爽。到了明代,凉屋更为完善高明,有文为证:霍都别墅,一堂之中开七井,皆以镂刻之,盘覆之,夏日坐其上,七井生凉,不知暑气。古人不但用瓷器 ... 出碗、碟、杯、瓶,还发明了取凉之器瓷枕。
瓷枕的枕面覆盖一层釉,冰凉沁人。据说,乾隆非常喜爱瓷枕,一次得到一瓷枕后,诗兴大发,提诗一首:瓷枕通灵气,全胜玳与珊。眠云浑不觉,梦蝶更应安。《周礼》中提到冰鉴,堪称古代的冰箱。
冰鉴类似盒子,内部空,将冰放其中,再把食物放在冰中间。这样,食物可以防腐保鲜。第二类:饮食内疗。冷饮备受欢迎,诗人杨万里就大赞过:似赋还咸爽,才凝又欲飘。
玉来盘底碎,雪到口边消。宋朝就已出售冷饮,诗云:帝城六月日停午,市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来,行人未吃心眼开。宋代冷饮已经有冰糖冰雪冰元子、雪泡豆儿水、雪泡梅花酒、酸梅汤等。
元代之后,冷饮品种越来越多,像《红楼梦》中出现的玫瑰露、木樨露、玫瑰卤子汤等。除了冷饮,消暑食物还有瓜果凉茶。过雨荷花满院香,沈李浮瓜冰雪凉讲的是冰镇瓜果的凉爽。高树秋声早,长廊暑气微。
不须河朔饮,煮茗自忘归。品茗也能祛热。第三类:清心静气。白居易诗曰:何以消烦暑,端坐一院中。
眼前无长物,窗下有清风。散热由心静,凉生为室空。此时身自保,难更与人同。这般超脱心境实在令人佩服。
前两类消暑 ... 平常人可以轻而易举地做到。但这第三类 ... 乃消暑祛热的更高境界,需要很高的情商。相比科技发达的现代,古时的消暑 ... 既环保低碳,又趣味盎然。
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