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7种日常食物竟是细菌温床

常常我们经常吃的食物,却是一些我们身体健康的罪魁祸首。以下这7种日常食物原来就是细菌的温床,在食用时一定要注意健康饮食法,不要让病菌危害健康。

1、哈密瓜

事实:研究发现,有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌,而至贺菌更可以透过人与人之间传染。由于一般来说,我们都是生吃哈密瓜,所以细菌会直接进入你的肠道内。

对策:建议买整个哈密瓜,因为切开的水果很容易受细菌污染。

此外,吃哈密瓜之前,可专门清洗蔬果刷子清洁水果表面,从而减低引起交叉感染的机会。

2、桃子

事实:为了使桃子的表面看起来光滑洁净,在收获桃子的几周之前,农民会给桃子上撒农药。研究报告指出,在桃子到达消费者手中的时候,其表面已经覆蓋了9层的农药,这情况不禁令人毛骨悚然。

对策:很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用,所以在进食之前应用海绵或刷子洗掉这层蜡;当然,最节充的 ... ,还是购买有机桃子吧!

3、葱

事实:葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌,是在众食物中最不起眼的细菌源头。

对策:试尽量购买放置在超市冷藏库的葱,因为室温很容易令细菌滋生。在煮食之前,我们应剥去葱的外皮,然后再用清水彻底清洗。

4、鸡蛋

事实:虽然巴氏消毒法已经把鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低,可是鸡蛋仍是不少寄生虫的温床,不小心进食可能会引致造成腹泻、腹痛等情况。

对策:购买鸡蛋时应检查鸡蛋壳上有没有裂缝,因为细菌很容易从裂缝中鉆进去。回家后,我们应随即把鸡蛋放在冰箱里中,避免它们暴露于空气中。

5、三文治

事实:不要以为已被冷藏的食物一定安全,不讲不知,冷藏三文治很容易引起李氏杆菌,因为李氏杆菌容易在寒冷的环境中滋生,偶不小心的话,我们也会没防犯地堕进细菌陷阱。

对策:进食冷藏三文治时可上面涂上芥末,因为芥末可以在2小时之内 ... 死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。

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