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摘要：这种「”地下美食”要多吃，润肠通便还健脾，比红薯还营养。芋头是很多人都喜欢的美食，只要简单蒸一下，蘸一点白糖就特别好吃。而且它的营养也是非常丰富的，被称为「”地下美食”，而且随着大家越来越注重养生保养，这种价格便宜的「”宝贝”就更受到大家的喜欢。但是鱼头虽然好吃营养，还有部分的人不适合食用的，比如一些有过敏体质的人，还有多痰的人群，芋头本来就比较粘稠，可能会加重症状，再就是吸收能力不是很好的人，芋
这种「 ”地下美食”要多吃，润肠通便还健脾，比红薯还营养。芋头是很多人都喜欢的美食，只要简单蒸一下，蘸一点白糖就特别好吃。而且它的营养也是非常丰富的，被称为「 ”地下美食”，而且随着大家越来越注重养生保养，这种价格便宜的「 ”宝贝”就更受到大家的喜欢。但是鱼头虽然好吃营养，还有部分的人不适合食用的，比如一些有过敏体质的人，还有多痰的人群，芋头本来就比较粘稠，可能会加重症状，再就是吸收能力不是很好的人，芋头含有大量的淀粉，可能会很不好吸收。 芋头蒸排骨 By 吖You 配料： 排骨 500克、芋头 2小个、豆豉 适量、精盐 适量、白砂糖 适量、白醋 1勺、白皮蒜 4瓣、姜 三片、酱油 适量、花生油 1勺、玉米淀粉 适量、葱 1根、辣椒(红，小) 适量 烹饪步骤： 1.备菜，豆豉洗干净后沥干； 2.将排骨洗干净，泡水30分钟左右，泡出血水，然后倒掉； 3.换一盆水，倒入1勺白醋，泡20分钟左右，排骨变白，倒掉水，把排骨洗干净后沥干； 4.开火倒油，爆香蒜香和豆豉； 5.趁热把蒜头、豆豉和热油倒入排骨中； 6.把姜、辣椒、盐、糖、酱油、玉米淀粉倒入排骨中（调料的量根据个人口味来决定），搅拌均匀，腌制4小时以上； 7.往芋头撒适量盐，搅拌均匀，同时蒸烤箱设置为：纯蒸、100度，33分钟（数值仅供参考）； 8.取适量玉米淀粉，与少量水混合后，倒入腌制好的排骨中，搅拌均匀； 9.将排骨铺在芋头上面； 10.蒸烤箱上汽后，将排骨放进蒸箱，100度蒸30分钟，排骨出炉后，撒上葱花，即可食用。 烹饪小贴士： 1、如果买了大量的芋头，在储存方式上也有一些技巧。将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风，可保存3-5天，因为芋头容易变软，在购买之后尽可能快点将它食用完。芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，气温低于7摄氏度时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。2、芋头放太久未用的话很容易腐烂，最好的保存 ... 是将它去皮、切块，用油炸熟，然后冷藏，下次用来烧菜比较方便。3、若做甜食，可将芋头切片蒸熟再冷藏，烹调时直接用果汁机打碎成泥再加热即可。 大家喜欢这道芋头蒸排骨吗？ 喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
本文标签：润肠通便美食菜谱烹饪技巧
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