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肌肉萎缩首补维生素

  人体肌肉负担加重且维生素不足,将会使肌肉受到不可逆转的伤害,如同铁与氧发生反应,遭到“锈蚀”一样,最后导致肌肉组织萎缩和死亡。这是国外科学研究的新发现。  俄罗斯医学专家研究发现。人的肌肉同样也会“生锈”。原理在于:人体为了保持肌肉的正常生长和运动机能,需要供给必要的氧气,在通常情况下,血液循环系统完全可以胜任。可是当人体负担重或剧烈运动时,对氧气的需求会突然增加,以致造成氧气供给量增大到肌肉来不及吸收的程度。这些多余的氧气会导致大量游离根的产生,积聚在肌肉组织中,并且污染这些组织。游离根形成后,人体的新陈代谢作用可以将其清除掉,但长时期的运动和重体力劳动,最终将导致肌肉组织的萎缩和坏死。形象地说,肌肉在游离根影响下发生的变化与铁生锈的原理相同,都是有氧存在的缘故。游离根还是肿瘤和心血管病形成的罪魁祸首之一。专家们研究发现,大剂量维生素C和E能够消除肌肉受损程度,足够量的维生素C和E如同“除锈剂”一样,能给人体肌肉组织以有效的保护,它能联结并分解游离根,避免肌肉组织遭到破坏。   因此,专家们建议,从事重体力劳动或希望在体育竞赛中取得优异成绩的人,都需要比平常人多得多的维生素,其中最重要的是维生素C和E。对于运动员来说,每天摄入100毫克的维生素C,200毫克的维生素E就能起到预防肌肉生锈的作用,从而大大降低肌肉组织受损害的程度。这样大剂量的维生素,一般应依靠补充维生素制剂来获得,对于正常人而言,专家们认为,成人每天服12-15毫克的维生素E和60毫克的维生素C就足够了,无需像运动员那样大剂量地服用这两种维生素,平时注意多食用些含这两种维生素的食物,维生素C含量高的食物有各种水果和绿叶蔬菜;维生素E含量高的食物有各种干果、植物油、橄榄、小麦胚芽、芝麻等。

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