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摘要：茶，是一味能攻能补的药世界上第一部「”茶叶百科全书”—唐陆羽的《茶经》中说：「”茶之为饮，发乎神农氏。”神农氏何许人也你不用管，你只需要知道有一本中医必读经典《神农本草经》就是以他命名，而书中就有一段记载：「”神农尝百草，日遇七十二毒，得茶解之”。民间传说茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，色泽微黄，喝入口中，生津止渴、提神醒脑。以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发
茶，是一味能攻能补的药 世界上第一部「 ”茶叶百科全书”—唐•陆羽的《茶经》中说： 「 ”茶之为饮，发乎神农氏。” 神农氏何许人也你不用管，你只需要知道有一本中医必读经典《神农本草经》就是以他命名，而书中就有一段记载：「 ”神农尝百草，日遇七十二毒，得茶解之”。 民间传说茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，色泽微黄，喝入口中，生津止渴、提神醒脑。以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的。因此有人也认为茶「 ”最初是作为药用进入人类社会的”。 古代许多医家对茶的功效也有不同的记载：比如《格物粗谈》称茶：「 ”烧烟可辟蚊：建兰生丸斑，冷茶和香油洒叶上”；《救生苦海》说：「 ”口烂，茶根代茶煎饮”；《本草纲目》讲：治「 ”痘疮作痒，房中宜烧茶烟恒熏之”...... 从药的层面，我们认为茶属于味苦、甘，性凉。苦能泻下、燥湿、降逆；甘能补益、缓和药性、解毒；凉能清热、泻火，所以茶具有能攻能补的特性，主要体现在以下几个方面：清热、生津，清利头目，消积，利尿，祛湿。 茶的 ... 对茶性的影响就跟中药经过炮制是一样的道理。茶本偏凉，但是经过不同程度的炒制、发酵后，其凉性也会相应削减一些，变得更适合大众饮用。 日常饮用的茶，因 ... 工艺的不同，大致分为绿茶、白茶、黄茶、青茶（也叫乌龙茶）、红茶、黑茶、花茶。从药性上来说，绿茶未经发酵凉性最强，白茶黄茶属于微发酵茶，凉性次之，青茶属于半发酵茶，比较平和，寒热适中，红茶是全发酵茶，性质偏温，黑茶属于重发酵茶，偏向于消积解腻的作用。而花茶因为添加了花朵，芳香辛散的作用加强了。 不同季节，喝不同种类的茶 我们说春宜花茶。 因为春天天气开始转暖，阳气生发，万物开始生长，一派生机勃勃。如果此时人体的阳气没有顺势生发起来，就会有点困倦，身心也会觉得被束缚。春茶取芽尖，取茶的甘凉，同时借助花的芳香辛散，可以促进阳气生发，有助于人体振奋精神，使人神清气爽。 夏宜绿茶、白茶、黄茶。 夏天天气炎热，阳气在表，同时因为汗液多，津液丢失过多，热邪上攻，会出现头晕，眼热、面热的情况，如果津液不足，则会口干舌照、口渴欲饮，大便干燥等。所以，夏天解暑，偏向于清热生津。绿茶、白茶、黄茶都偏凉一些，清热的作用更大一些。 秋宜青茶。 秋天，我们知道天气会比较燥一些，早秋燥偏温，晚秋燥偏凉。所谓燥，就是缺水，津液不足。所以对于秋天的这种燥，我们要润，要用寒热偏性不大的物质去润，温热适中。那青茶就比较适合了。青茶是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之前，既能清除夏季遗留于体内的余热，同时又能补充津液恢复阳气。 冬宜红茶、黑茶。 冬天阳气闭藏，以养阳为主。冬天人们一般少动，对于一些能量高的食物进食也比较多。红茶甘温，黑茶还能帮助消积. 根据自己的体质，选自己的茶 以上我们大体了解了：白茶、绿茶、黄茶偏凉，适合热明显的；青茶寒热比较适中；红茶、黑茶偏温。 那我们喝茶，其实并不是完全按照大自然的节气，而是要根据我们人体本身的体质的特性来选择。 比如绿茶，清凉解暑，适合平素身体壮实或者有一些热的人。那像夏天，清凉解暑喝绿茶的人就多一些。夏天出汗多，津液有丢失，身体可能就会出现一些燥热，这时候，茶可以生津止渴，同时还是消解一些体内的火热邪气。所以，绿茶会相对比较适合户外工作的一些人，比如我们的交警叔叔，建筑工人。 但是现在夏天的条件很好了，很多地方都有空调，所以真正需要清热解暑的就不多了。像很多常年坐办公室的人来说，既缺乏锻炼，也没有出汗的机会，身体往往偏寒体质的人多，那这时候还常年喝绿茶，在我看来就不适合了，就建议换成乌龙茶、红茶。 那对于一些偏食重口味，身体壮实，肚子比较大，身体也比较胖，皮肤容易出油，有口气，常年舌苔厚腻的这种，我们说是身体里面有积滞，还有湿。长期的积滞会影响脾的运化，使得化湿的能力减弱。所以这时候可以选择黑茶。因为黑茶可以帮助去积，同时甘温可以健脾祛湿。 如果自身体质都比较平和，没有特别的偏性，那么对于茶，就可以根据喜好来。不过有长期饮茶习惯的，建议以青茶、花茶为主。 总之，饮茶呢，还是建议根据自身体质来。适合自己的茶，喝了之后至少不会出现不舒服的反应。 普洱生茶未经发酵，其凉性跟绿茶一样，且消积去热的效果也更强，民间俗称「 ”刮油”，有时候会使得自己肚子饿，也因为凉，所以还可能腹泻、腹痛。 所以，生普还是适合体质壮实的人。熟普洱经过发酵，就温和很多了。茶的门道可是很多的，爱喝茶的人，要想喝出健康，还得对茶多多了解。 对于喝茶养生的朋友来讲，除了茶本身的作用之外，其实茶饮在品茶过程中情绪得以调理，性情怡和开朗，肝气疏畅，气血和达，也是一种很好的「 ”调养”方式。所以，喝的是茶，调的是情，宜养人！免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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