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摘要：中医认为「”养肝就是养命”。如果肝脏代谢不正常，人体所需的养分得不到及时供应，身体各个器官都无法正常工作：本应明亮的眼睛会由于肝血不足而干涩呆滞，本应光滑坚韧的指甲也会干枯变形。如果肝脏无法正常排毒，毒素就会滞留在体内，所以养肝极其重要！今天我就来教大家5种养肝的粥！1.山药红枣糯米粥材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。做法：山药洗净削皮切成小块，然后将糯米、红枣洗净后与
中医认为「 ”养肝就是养命”。如果肝脏代谢不正常，人体所需的养分得不到及时供应，身体各个器官都无法正常工作：本应明亮的眼睛会由于肝血不足而干涩呆滞，本应光滑坚韧的指甲也会干枯变形。如果肝脏无法正常排毒，毒素就会滞留在体内，所以养肝极其重要！今天我就来教大家5种养肝的粥！ 1.山药红枣糯米粥 材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。 做法：山药洗净削皮切成小块，然后将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水一起煮，先武火煮开再转文火慢煮，待粥煮熟时加入适量白糖或冰糖即可。 功效：可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。 2.枸杞粥 材料：枸杞子25克，粳米50克。 做法：先将粳米煮成粥，然后加入枸杞子，煮熟后即可食用。 功效：枸杞具有明目的功效，也可滋补肝肾，使眼睛明亮。特别适用于头晕、眼睛干涩、耳鸣、腰膝酸软等症状。患有肝炎的人服用此粥，可具有促使肝细胞再生的功效。 3.桑葚粥 材料：糯米30克，桑葚30克，冰糖适量。 做法：将桑葚与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血、明目益智。 功效：适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、耳鸣腰酸、失眠多梦、须发早白等症。 4.菠菜粥 材料：菠菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。 做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮，将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品，再煮片刻即可。 功效：清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的作用，尤其适合于年老体弱、习惯性便秘及视力下降的人群服食。 5.田七木耳汤 材料：田七苗150克、水发黑木耳50克、西红柿适量、姜适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、 做法：田七苗清洗干净，黑木耳提前水发好，西红柿切片，姜切末，黑木耳撕成小片。锅中放少许的油，炒香姜末后下入西红柿翻炒。西红柿出红油后放入黑木耳炒一下。加入一碗高汤，没有的话可以直接放开水。加盐和胡椒粉。放少量的生抽提鲜，水开后煮1-2分钟。最后下入田七苗，待田七苗变色即关火，淋上几滴香油。 功效：田七苗清热解毒，养肝清脂，还活血化瘀，促进血液循环和新陈代谢，是不可多得的健康养生食材。田七木耳汤，有养肝护肝的功效。 另外，中医讲究「 ”青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。爱肝护肝就从饮食开始。 有肝脾相关问题的朋友，可以加关注或者在评论里留言，我会为大家解答问题~免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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