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摘要：但现在，一项新的研究表明，取代双酚a的化学物质也可能引起关注。2012年，同一组研究人员发现了双酚a与儿童肥胖之间的联系。尽管饮食和运动仍然被认为是导致肥胖的主要因素，但这项研究表明，常见的化学物质暴露也可能起到一定的作用。先前的研究已经将双酚A暴露与许多健康问题联系起来；除了肥胖，双酚A暴露还与早熟、流产、糖尿病、心脏病和癌症有关。
担心双酚A（BPA），一种常见于塑料中的化学物质，导致了无双酚A产品的激增。但现在，一项新的研究表明，取代双酚a的化学物质也可能引起关注。
研究发现，在美国儿童中，接触两种常用的替代双酚a的化学物质双酚S（BPS）和双酚F（BPF）与肥胖风险增加有关。BPS和BPF在结构上与BPA相似，可以在一些塑料、罐头和其他产品中找到。
这项研究今天（7月25日）发表在《内分泌学会杂志》上，增加了越来越多的证据表明双酚化学品与肥胖和增重有关。2012年，同一组研究人员发现了双酚a与儿童肥胖之间的联系。研究的主要作者、纽约大学医学院的梅兰妮·雅各布森（Melanie Jacobson）在一份声明中说：“由于生产商正在用这些化学物质取代双酚a，双酚a和双酚F的使用越来越多。”尽管饮食和运动仍然被认为是导致肥胖的主要因素，但这项研究表明，常见的化学物质暴露也可能起到一定的作用。然而，新的研究只发现了一种联系，不能证明BPS和BPF会导致肥胖。作者说，可能已经肥胖的儿童更容易接触到这些化学物质。
美国食品和药物管理局认为BPA在食品中含量较低的情况下是安全的，尽管该局继续根据梅奥诊所的研究对这一课题进行审查。
仍然是，鉴于双酚类化学物质与肥胖和双酚A替代品的使用越来越多有关的总体证据，研究人员应继续监测这些化学物质对健康的潜在影响，作者说，
激素干扰化学物质双酚A在结构上与雌激素类似，所以它会干扰体内激素的作用。这种化学物质可以从包装材料中渗入到食品和饮料产品中。先前的研究已经将双酚A暴露与许多健康问题联系起来；除了肥胖，双酚A暴露还与早熟、流产、糖尿病、心脏病和癌症有关。
然而，相对较少的研究检查了与其他双酚化学品相关的潜在健康影响，尽管这些替代化学品作者说：
在新的研究中，研究人员分析了从2013年到2016年参加全国健康调查的1800多名6到19岁的美国儿童和青少年的信息。作为调查的一部分，参与者接受了体检并提供了尿样。
研究人员检查了参与者尿样中的BPA、BPS和BPF水平。
总体而言，97%的参与者尿样中有BPA的可检测水平；88%的参与者有BPS的可检测水平；研究者发现，55%的儿童有可检测到的BPF水平。
儿童尿液中BPS水平高，与BPS水平低的儿童相比，由体重指数（BMI）确定的儿童更容易肥胖。
此外，可检测到BPF水平的受试者更有可能患有腹部肥胖，这意味着他们的腰围特别大，与没有检测到BPF水平的儿童相比，
研究人员指出，肥胖儿童可能会食用更多受双酚化学物质污染的食品和饮料，甚至可能是用含双酚物质包装的食品导致肥胖。然而，即使研究人员考虑了孩子们的卡路里摄入量，研究结果还是成立的，作者说，“不含双酚A”的
问题这项新的研究补充了“双酚A替代品可能引起类似的担忧”的证据“北卡罗来纳州本身就是双酚A，”纽约大颈区Northwell Health的职业和环境医学主任Kenh Spaeth博士说，他没有参与这项研究从消费者的角度来看，“不含双酚a”的标签并不一定意味着它是安全的或更健康的。Spaeth指出，从历史上看，这种模式以前曾发生过，公司用非常相似的化学物质取代明显有害的化学物质，而且“[结果]这个替代品和最初的问题一样糟糕，有时甚至更糟。”
有趣的是，与2012年的研究相比，新的研究没有发现BPA和儿童肥胖之间的联系。作者说，这项新研究中缺乏与双酚a的联系，可能是由于近年来双酚a使用量下降，导致接触该化学品的人数减少。在2012年的研究中，尿样中双酚a的平均浓度为每毫升2.8纳克（ng/ml），而在目前的研究中只有1.3纳克/ml。斯佩斯说：“想要避免双酚a以外的双酚化学品的消费者处于非常困难的境地。”。他说，消费者没有办法真正知道产品是否含有这些化学物质。
“我认为消费者在如何……做出明智的选择方面没有好的选择，”斯佩思告诉《生活科学》。为了改变这种状况，需要改变这些化学物质的管理方式和产品的标签，他说，
食品和药物管理局允许在你的食品中使用的9种恶心的东西11种加工食品不同于真正的食品13种厨房的改变可以帮助你减肥最初发表在Live Science上。
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