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摘要：1972年，阿尔弗雷德克罗斯比写了一本名为《哥伦布交换》的书。在书中，历史学家讲述了1492年哥伦布登陆的故事，通过它对新世界的生态影响。在出版时，克罗斯比通过生物学研究历史的...是新颖的。乔治敦大学教授J.R.McNeil在该书30周年纪念版的前言中写道：“对于历史学家来说，克罗斯比设计了一个新的主题。今天，哥伦布交换被认为是环境史领域的一个创始文本。我最近和退休教授谈过“哥伦布交换”这个词，
1972年，阿尔弗雷德克罗斯比写了一本名为《哥伦布交换》的书。在书中，历史学家讲述了1492年哥伦布登陆的故事，通过它对新世界的生态影响。
在出版时，克罗斯比通过生物学研究历史的 ... 是新颖的。乔治敦大学教授J.R.McNeil在该书30周年纪念版的前言中写道：“对于历史学家来说，克罗斯比设计了一个新的主题。今天，哥伦布交换被认为是环境史领域的一个创始文本。
我最近和退休教授谈过“哥伦布交换”这个词，这个词已经进入了历史学家的方言，以及一些在大陆间转移的活生物体的影响，从15世纪开始，
这个词是你发明的“哥伦布交换”。你能给它下个定义吗
1491年，世界在其许多方面和特点至少有两个世界：新世界、美洲和旧世界，由欧亚大陆和非洲组成。哥伦布把它们聚集在一起，从那以后，我们几乎立即和持续地在两个世界之间进行着一次本地植物、动物和疾病的交流，它们在海洋中来回移动。世界上许多经济、社会、政治历史都涉及到两个世界之间的生物交换。
当你写哥伦布交换时，这是一个从生态学角度讲述历史的新观点。为什么以前没有采取这种做法？”
有时候一件事情越明显，就越难看到它。我已经80岁了，在我生命的前40年或50年里，哥伦布的交流根本不算是历史课程，即使是在最好的大学里。我们在政治上和思想上都在思考，但历史学家很少从生态上和生物上思考。
是什么让你想写这本书的我是一名年轻的美国历史学家，教授本科生。我告诉你，在对托马斯·杰斐逊和乔治·华盛顿抱怨了十年之后，你真的需要从其他方面得到一些鼓舞。然后，我就想到了，从天花开始，
天花在相当现代以前非常重要，直到20世纪中叶。所以我在追查它，我发现自己读到了16、17和18世纪在墨西哥、秘鲁或古巴的欧洲定居点的原始记录。我一直在天花上游荡，只是把人赶走。所以我想这里肯定还有其他的事情在发生，而且过去和现在都是。
你的研究进展如何
非常简单。你只需要做些准备，或者其他的事情来注意到显而易见的事情。你不必读西班牙语或葡萄牙语的原始帐户。有很多优秀的英语翻译可以追溯到几代人以前。几乎所有这些都会进入一、二、十页关于美国印第安人的屠 ... ，或者一页关于所有欧洲作物歉收时玉米的重要性，诸如此类。当我进入这个话题时，我真的没有意识到我正在开启一场史学革命。
历史学家阿尔弗雷德W克罗斯比（Alfred W.Cro ... y）创造了“哥伦布交换”（Columbian Exchange）一词，指的是新世界和旧世界之间生物交易的影响。（北风图片档案通过美联社图片）通过“哥伦布交换”，一个由历史学家阿尔弗雷德W克罗斯比创造的术语，哥伦布把新世界和旧世界结合在一起。（北风图片通过美联社图片存档）那么，这个想法和这本书最初是如何收到的
很有意思。我很难把它出版。现在，这些想法已经不是特别令人吃惊了，但它们当时是。出版商一个接一个地读，但没有给人留下深刻印象。最后，我说，“该死的。”我放弃了。新英格兰的一个小出版商写信问我我会让他们试一试，我做到了。它于1972年出版，此后一直在印刷。它确实引起了轰动。
你认为哥伦比亚交换的一部分是什么作物
这两种新世界和旧世界农业体系的主要特征几乎没有相同之处。所以实际上，你所说的任何作物都是海洋的一方独有的，并被运到另一方。我在想支持整个文明的巨大力量。米饭当然是旧世界。小麦是旧大陆。玉米，或称玉米，是新世界。
小麦的故事是旧世界文明的故事。几千年前，它第一次在中东种植，从此成为人类的主食。
玉米是1491年美洲印第安人最重要的粮食，也是目前世界上最重要的粮食来源之一。它不仅是美洲的标准作物，也是南欧的标准作物。它是中国人的主食。它是印度尼西亚的一种主食，遍及非洲大片地区。如果突然间美国的印第安作物不能在全世界种植，那将是一场生态悲剧。这将是对人类很大一部分的屠 ... 。
玉米、土豆和其他作物之所以重要，不仅是因为它们有营养，而且因为它们对土壤和天气的要求不同，在不同于其他植物的条件下繁荣昌盛。
对于驯养动物有什么想法穿越海洋？”
美洲印第安人非常，非常粗略地说，相当于旧大陆的农作物种植者。但美洲印第安人比旧大陆饲养动物的人差。马、牛、羊和山羊都是旧大陆的起源。美国唯一驯养的动物是羊驼和美洲驼。
例如，西班牙人比墨西哥阿兹特克人早期的优势之一就是西班牙人有马。美洲印第安人花了一点时间才在战场上采用马匹和蜜蜂平等的方式。
你说马在战争中是一种优势。驯养马的采用对美洲还有什么影响？”
马不仅在战争中有帮助，而且在和平中也有帮助。入侵者不仅有马的牵引力，还有牛和驴的牵引力。当你考虑旧世界的伟大建筑时，从埃及人开始，贯穿各个时代，几乎所有的人都能接触到成千上万的非常强壮的动物来帮助他们。如果你需要在旧世界搬很多东西，你需要一个动物来帮助你。当你转向美洲，看看寺庙，你会发现人们建造了这些寺庙。如果你需要在新大陆移动一吨，你只需要一帮朋友，告诉每个人同时拉。
哥伦布交易所包括哪些疾病旧大陆的侵略者带来了大量的传染病。并不是说新世界一点都没有，而是没有从旧世界带来的数字。1491年，天花是欧洲和大部分旧大陆的标准传染病。它在下个世纪初在新世界的一些地区占据了一席之地，从阿兹特克人、墨西哥和秘鲁人民开始， ... 害了许多美国印第安人。有人想知道几百个西班牙人是如何征服这些巨大的印度帝国的。你回去看记录，你会发现，军队和一般来说，印度帝国的人民刚刚被天花、疟疾、各种传染病等疾病夺去了生命
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