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摘要：建盏与日本茶道的渊源中国饮茶文化随著遣唐使输入日本，然而抹茶道却是北宋抹茶文化的延续，我们可以从日本博物馆中所有国宝级的茶具都不会早于北宋，看出这个事实。这时，正是日本茶道逐渐成形的时代，但是最主要的茶盏却断了货源。
建盏与日本茶道的渊源
中国饮茶文化随著遣唐使输入日本，然而抹茶道却是北宋抹茶文化的延续，我们可以从日本博物馆中所有国宝级的茶具都不会早于北宋，看出这个事实。这些茶具又以天目盏最受注目，狭义的天目盏泛指所有中国传过去的黑釉盏。这些黑釉盏在宋朝时，以位于今福建省建阳市水吉镇附近(这附近古称建安或建州)的建阳窑品质最佳，这些盏我们习称为建盏，其品种大致有曜变、油滴（鹧鸪斑）、兔毫等。
日本收藏的兔毫盏（禾目天目）
北宋大茶人蔡襄的《茶录》、以及宋徽宗的《大观茶录》问世后，在斗茶文化的推波助澜下，建盏在宋代成为皇家贵族不惜重金追求的宝物，也是文人争相题咏的珍品。
根据日本史料所述，当时在日本即便是最普通的建盏(这边应指兔毫盏，也就是禾目天目)也值三千匹绢，一匹绢约一两银，以当时银两的购买力换算，一个较普通的建盏约须台币360万，可以见得建盏在当时的地位。
建阳窑在元代，由于中国饮茶文化的改变（转变为叶茶）逐渐没落，六百多年前那个乞丐做了二十四年皇帝后突然下昭「罢造龙团，惟採茶芽以进」，美其名是体恤茶农之民力(龙团 ... 複杂；不过此举一定让不少龙团商失业)，言下之意是“只要进贡叶茶就好，龙团複杂的点前是朕学不来的！”
于是，建阳窑终致停烧(明初)，熄了三百多年的窑火。这时，正是日本茶道逐渐成形的时代，但是最主要的茶盏却断了货源。分佈于濑户、美浓等地的窑口仿制天目盏，这类茶盏卖给一般富商还可以，但在武野绍鸥等眼光卓著的豪商眼里，是看不上的。 他们绝对不会把这种商品推销给诸多大名、武士，但是生意还是要做，可是中国来的建盏成本越来越高，导致利润越来越少。
在该文中，按米价推算的兔毫盏价格为900万人民币。若按几年前的台币价格，应该说与本文的“360万台币”还是大致吻合的。
“龙凤团茶”是北宋的贡茶，因茶饼上印有龙凤形的纹饰，故得名。
这些豪商也不是省油的灯，再寻求商业利润的同时，也要端出令人满意的商品。在惶惶不安的战国时代，他们贩售精神商品，「禅」在这个下剋上、朝不保夕的年代给于人们生存的希望，于是，「侘茶」（“侘茶”，也作“佗茶”）成为了非常好的卖点。
乐烧就在这种时代背景中产生，乐茶碗在千利休的指导下，不使用辘轳，完全以手捏造，再以铁片刮削，创造出孤寂而符合侘茶思想的茶碗，在这日本茶道趋于定型的年代，以乐烧取代了中国进口的天目盏，一窑一碗的烧制虽然费时费力，成本虽然稍高，但这样的制程不但呼应著「一期一会」的精神， ... 商品与独一无二的个性也创造出了高利润，使得唯一看破真相的丰臣秀吉也不得不哑巴吃黄连。
日本茶道的茶室
真是抄袭没有好东西，创作才有灵魂，个人觉得乐茶碗是唯一可与宋代建盏相提并论的茶具。由于点茶方式与宋代的些微不同（这可能是故意的，又或是简化宋代点茶方式而不得以为之），乐茶碗成为比建盏更好用的茶具，而乐茶碗对于禅意的启发并不下于建盏，于是乐茶碗渐渐取代建盏，同时拥有自己的独特风格。
（小堂：日本茶道后来不用建盏的原因是：不是建盏不好，而是太贵了~~ 囧RG）
然而建盏就此退出抹茶文化的舞台吗？宋虽然积弱，但不可否认的宋代在东方文明中，其文化与艺术成就至今无能出其右者，这样一个时代创造出来的茶道具与茶文化，依旧是那样的迷人，其禅宗寺院的茶礼依然系着人们对于禅学的向往。所以近代许多优秀陶艺家像日本的板谷波山、宇野宗瓮、林恭助、镰田幸二等，台湾省的江有庭，中国的李达、孙建兴，均积极投入天目盏的烧制创作
然，现在陶艺家烧制的作品多少都有些匠气，称不上美，这是有其时代背景的落差，古代的工匠一天要拉几百上千的胚，有效率的修坯与浸釉，造成个性的胚体与随兴的流淌，与其后日本茶道「一期一会」的精神不谋而合！
乐烧茶碗—细川护熙
乐烧茶碗—细川护熙
现在的陶艺家作品无不兢兢业业，深恐有误，如何能有这种简单俐落的率性之美！现代制造的天目盏由于是仿建盏的造形，还是相当的美，虽然工整的造型与炫丽的色彩有些肤浅，但其背后是带著人们对于建盏艺术价值的崇敬。
日本茶道中的乐烧茶碗
日本茶道中的乐烧茶碗
日本静嘉堂收藏的油滴与李达的鹧鸪斑盏
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