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摘要：我们所听过的多数红军过草地故事中大部分都是关于食物的，这是因为红军过草地粮食是一个很大的问题。红军过草地吃什么主要有以下食物：1、青稞麦炒面青稞面是红军过草地的必备食品。红军过草地的故事尝野菜红六军团保卫局的七个人，他们过草地时，由于荒无人烟，已断粮好几天，身体快垮下来了。负责收容中央红军伤员和病号的女红军们，在过草地的几天里，她们几乎全部是靠挖野菜维持生命，而把那些青稞留给伤员和病号们吃。
我们所听过的多数红军过草地故事中大部分都是关于食物的，这是因为红军过草地粮食是一个很大的问题。当时的红军战士除了随身携带的少量青稞麦炒面只能吃野菜、草根、树皮以及同类粪便，甚至有人还将皮带、皮鞋以及马鞍子煮了吃，境况之凄惨是今天丰衣足食的一辈难以想象的。
红军过草地吃什么主要有以下食物：1、青稞麦炒面 青稞面是红军过草地的必备食品。准备的青稞麦炒面，需要用水煮和着吃，没有水，干吃很难受，且口渴难熬。一下雨，青稞麦被淋湿了，就成疙瘩，再用开水和就成了稀面糊糊，不经饿。如果吃黏疙瘩，又难以下咽。还有不少同志在进草地之前来不及磨面，带的就是青稞麦。这样的青稞麦只能一颗颗咬着吃，带的少，就一颗颗数着麦粒吃，尽量节省多吃一两天。咬青稞麦既吃不饱，还难于消化。
2、野菜、草根、树皮 一般战士准备的干粮，两三天就吃完了。这时候，草地才过一半，有的甚至不到一半。还有那么长的路程怎么办？就靠吃野菜、草根、树皮充饥。有的野菜、野草有毒，吃了轻则呕吐泻肚，重则中毒死亡。这就要学会辨别哪些能吃，哪些不能吃。前边的部队还有野菜、树皮充饥，后续部队连野菜、树皮都吃不上，更苦。
3、同类粪便中未消化的食物 有的战士饿得实在没吃的，就将别人屙的屎里没有消化的青稞麦，或者自己屙出来的，一粒一粒挑出来，洗了再用茶缸煮着吃。吃是这样，喝也是这样。有的战士，人尿、马尿都喝过。阿坝党史研究室的同志说，这不是杜撰的，他们访问过的老红军就是这么讲的。这在我们今天是无论如何也难以想象的。
4、皮带、皮鞋、马鞍子 没有能吃的野菜，就将身上的皮带、皮鞋，甚至皮毛坎肩脱下来，还有马鞍子，煮着吃。 阿坝党史研究室的同志接着说：凡能吃的东西都没有了，就不得不宰 ... 坐骑、牦牛东骡子。彭德怀率领的3军团是殿后的，准备的干粮少，能吃的野菜之类早被前边的部队吃光了。彭德怀下令：“全部 ... 掉。”老饲养员坚决不肯 ... 大黑骡子，彭德怀说：“我也舍不得，现在连野菜都没得吃，只有 ... 了牲口，才能出草地。只要人在，牲口，敌人会送来的。”
红军过草地的故事尝野菜 红六军团保卫局的七个人，他们过草地时，由于荒无人烟，已断粮好几天，身体快垮下来了。为了填饱肚子走出草地，他们分头采了一些野菜，但又分不清哪些有毒，哪些可以食用，于是决定召开一次党小组会，选出一人先尝，鉴别出无毒野菜供大家充饥。 会上，四名党员要求先尝，三位要求入党的积极分子也要尝，年老的要尝，年轻的也要尝，都想把危险留给自己，生存留给别人，场面感人至深。最后以投票表决的方式，选出了最年轻、身体最好、抵抗力最强的陈云开先尝，理由是他能抵抗住野菜的毒性。不知名的野菜，苦、酸、麻、辣、涩味道俱全，当他品尝到第七种野菜时，终于中毒晕了过去。陈云开经战友们抢救未有大碍，而战友们吃了无毒的野菜，走出了草地。
... 牲口 彭德怀率领的红三军团是垫后的，准备的干粮少，能吃的野菜之类早被前边的部队吃光了。部队要断炊了，他只好将饲养员叫来问：“还有几匹牲口？”老饲养员回答：“连军团长那匹黑骡子在内，有6匹。”彭德怀下令：“全部 ... 掉。”老饲养员坚决不肯 ... 大黑骡子，彭德怀说：“我也舍不得，现在连野菜都没得吃，只有 ... 了牲口，才能出草地。只要人在，牲口，敌人会送来的。”这样，把牲口 ... 了，他们军团部只留一点杂碎，肉全部分给各连队了。就是这点肉，救活了许多红军战士。饥饿和疾病威胁着每一个人的生命。许多同志在战场上没有倒下去，却在草地里默默的死去。死亡越来越多，后边的人无须向导，顺着络绎不绝的尸体，就可以准确地找到行军路线。
拔青稞 毛儿盖是一个只有几百户人家的镇子，一夜之间进驻数万红军，粮食问题无法解决。此时，村外的地里到处是成熟了的青稞，但红军也不动百姓的一粒青稞，用银元向老百姓购买了一部分青稞。 女红军们找不到镰刀，董必武、徐特立、谢觉哉三位老人就带着大家用手拔。尽管大家的手都磨破了，但是弄回来的青稞还是少得可怜。她们又去路边和田里捡那些被踩进泥里的青稞穗。回到驻地找不到脱壳的石臼，女红军们就动手搓，搓了整整两天，才把这些少得可怜的青稞搓出来。 为了节约粮食，女红军们百般节省，她们宁肯上山挖野菜，也不肯多吃一点青稞麦，因为这在当地来说，已经是最好的粮食了。负责收容中央红军伤员和病号的女红军们，在过草地的几天里，她们几乎全部是靠挖野菜维持生命，而把那些青稞留给伤员和病号们吃。几天下来，她们一个个面如菜色，瘦弱得让人心疼，然而看到伤员和病号们走出了草地，她们的脸上都洋溢灿烂的笑容。 以上内容由（历史认知网）整理发布，部分内容来源于网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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