土豆泥的营养价值与热量
健康饮食一、土豆泥的营养价值1、营养丰富土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。
土豆的功效与作用
土豆的功效:防中风和减肥
土豆富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量；其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样，土豆能减少中风的危险，且无任何副作用。有学者指出，每日吃1个土豆，即可使中风的机会下降40%。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉。
土豆的营养功效与健康的吃法
同时常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。knowchinesefood生活百科土豆的营养功效与健康的吃法健康养生土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆不仅营养丰富，而且生活中巧食土豆，还可起到减肥和防治疾病的作用。从营养学角度看，土豆的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆营养又好吃。过多食用存放很久的土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。
土豆的营养价值功效与小窍门
很多人以为土豆中含淀粉较多，没多大营养，吃多了还容易发胖。此外，土豆中所含的蛋白质比大豆还好，是最接近动物蛋白的一种植物蛋白。近年来，经研究证明，常吃土豆还可以预防脑中风的发生。缺钾的人则脑血管容易破裂，发生中风。另外，土豆中的粗纤维可以起到润肠通便的作用。土豆中还含有一种类似转换酶的物质，具有降压药一样的功效，能使血管舒张、血压下降。土豆皮含有较丰富的营养物质，因此去皮不宜厚。
常吃土豆，降三高、护心血管
土豆含钾是20多种经常食用的蔬菜水果中最多的，所以常吃土豆能够去除腿部水肿，具有瘦腿的功效。土豆营养吃法排行榜蒸土豆，对营养影响很小。经过合理搭配，比如酸奶坚果土豆泥，还能补充蛋白质、微量元素，能帮着控制体重、血糖、血压等。烧土豆，断面少，水溶性维生素损失少。土豆富含膳食纤维，可以减少人体对牛肉中含有的胆固醇的吸收。