都说荞麦好，到底有多好呢？看看营养师怎么说
我是福爸，执业医师，专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。荞麦就属于杂粮，而且是全谷物，也就是保存了全部营养成分的谷物。荞麦的营养价值确实要远远高于大米。荞麦和大米热量差不多，但是蛋白质含量要高一点，达到了9.3克/100克。膳食纤维含量高达6.5%，几乎是大米的10倍。除此之外，荞麦还有多种有益的植物化合物，例如芦丁、黄酮、肌醇等。但是大家也不要神化荞麦的养生保健作用。
大米
脾气好不好，还得看「 ”脾”好不好，一碗粥帮你护脾
如果一个人不能很好地管理自己的情绪，动不动就情绪波动，那么常会用「”脾气不好”来形容他，那你没有没有想过，或许此人真的是「”脾”气不好呢？脾脏在我们身体中存在感不足，以至于当脾出现问题，也是后知后觉。脾脏在我们身体中，具有统摄血液的作用，所以剧烈运动时，感觉腹部隐隐作痛，那便是血液不畅通，脾脏出故障。脾气好不好，还得看「”脾”好不好，一碗神仙粥轻松护脾。请输入图片描述一、准备食材取大米：小米=2:
煮绿豆汤时放这两样东西，清热解毒，气血双补
夏天到了，绿豆作为经典的清热消暑食材，又在每家每户的厨房占据了一席之地。中医认为，绿豆性味甘、凉，入心、胃经，能清热解暑，利尿通淋，解毒消肿。但不能只知道绿豆汤了，今天给您介绍一个新吃法——绿豆花生大米浆，比绿豆汤还好！绿豆花生大米浆清热降压解毒、气血双补绿豆本身的淀粉含量就已经足够了。所以，夏天常喝这个，不仅清热解毒，还能补血益气，解除夏季烦躁哦！材料：绿豆，花生，大米做法：1、量取材料并洗净。
主食升糖能力评比：大米、面条、馒头，哪个能「 ”称王”？
人人都知道「”民以食为天”，日常的饮食是我们获得能量以及热量的关键，而且我们日常吃饭的时候必吃的就是主食，现在根据地域不同也有北方面条馒头南方大米的这一明显的差异，对于糖尿病患者来说除了要按时服用药物以外，正确吃主食也是降血糖的必修课之一。临床医生在要求患者按时服用降糖药的同时，也会要求糖尿病患者严格控制饮食，特别是要严格控制大米、面条以及馒头这三大主食的摄入量，这是为什么呢？以及大米、面条以及馒
天一热湿气就重，这5种人尤其要注意！营养师：5个 ... 帮你搞定它
夏季，气候开始变得潮湿、闷热，身体也难逃湿气的侵害。湿气"偏爱"这5种人，如果你也在其中，及时除湿！运动不仅可以缓解压力，活络身体器官运作，还能加速湿气排出体外。②锅中倒入水，待水烧开后加入大米、玉米粒和猪瘦肉熬煮。木耳菜山楂粥——健胃消食，健脾祛湿木耳菜20克，山楂20克，大米100克，冰糖5克。③放入山楂煮至米粒开花时放入冰糖、木耳菜稍煮片刻后调匀即可。生活中祛湿还有什么...？
老吾老：大米淘洗的次数过多，可能会造成营养流失
关于大米淘洗，很多人都有一个误区，认为淘米次数越多越好，能够洗去对人体有害的物质，淘米水也对我们的皮肤非常有好处，但如果我们作为实用的价值的话，大米淘洗的次数就不能过多，反而可能会造成营养流失。所以在日常生活中，我们要避免因多次淘米而造成的营养损失，尤其是维生素的流失。其实淘米的温度和，淘米是否干净的关系不大，热水淘米反而会加速营养流失。除此之外，也应注意淘米的力度和温度，防止因此造成的营养流失。
「 ”阴虚火旺”容易失眠，如何调理？
阴虚是指精血或津液亏损的现象。阴虚之人多火旺，简单的理解就是容易上火。最明显的症状就是容易上火，口干舌燥，五心烦热，易失眠，容易睡觉时出汗，流鼻血……
夏天解暑，你只会绿豆汤吗？教你绿豆的新花样，糖友同样适用哦
夏季的饮食需要注意避免进食过多大热大寒的食物，应该以清淡为主。因为夏季气候炎热，如果再进食太多温热性质的食物，会导致体内阳热过剩，而出现腹部胀满的情况。而如果进食太多寒凉的食物，会损伤人体阳气，也不利于养生。避免食用过多寒凉和温热的食物。绿豆在日常食材中，绿豆作为药食同源的中药材，具有清热解毒，消暑利水的作用。
天气炎热，夏季晚餐吃什么？吃多少？
大多数人因为工作、学习繁忙，时间紧迫，早餐甚至午餐都是匆匆应付，把晚餐作为一天中最主要的一餐，鸡鱼肉蛋，生猛海鲜，欲将一天欠下的营养全加在这一餐。那么，晚餐到底该怎么吃呢？
95岁登泰山，99岁横渡日月潭，107岁仍精神抖擞
95岁登顶泰山，99岁2小时横渡台湾省日月潭，书写泳坛传奇……这位传奇老人就是原广州市第一人民医院耳鼻喉科主任、百岁医生刘君谦。