科学烹调防止缺碘性疾病
如果体内缺少，就会引起各种缺碘性疾病，如地方性克汀病、地方性甲状腺肿等。孕妇如缺碘，可引起胎儿先天性畸形、早产、死胎、新生儿甲状腺功能低下。为了弥补一些地区的水、粮食和蔬菜中含碘量的不足，我国部分地区在供应的食盐中强化了碘，为了提高这些碘的吸收，科学烹调是十分重要的。由此可见，科学烹调有利于提高碘的食用率，可防止缺碘性疾病的发生。
性疾病
消化不好最好别吃话梅
吃零食是否影响消化吸收，众说纷纭。美国《预防》杂志近日刊文列出最不易消化的和最助消化的零食，或许可以提供新的参考。《101种最优的长寿食物》一书的作者大卫·格鲁托研究员建议，如果消化不好，最好别吃话梅。虽然话梅富含膳食纤维，但也同时含山梨糖醇。他建议人们少吃话梅，特别是李子做的话梅，每天最多四五颗。此外，爆米花富含不可溶性纤维，可以帮助消化系统蠕动，促进消化。
1918年流感大流行如何给公共卫生带来革命性的变化
我们称之为西班牙流感的浪潮，很多事情在它之后发生了变化。1918年春季西班牙流感的第一波袭击。1918年12月，西雅图的警察戴着红十字会在流感流行期间...的口罩。死亡率高得惊人，是以往流感大流行的25倍。1919年，在奥地利维也纳，一个国际流行病防治局的开幕式，是当今世界卫生组织的先驱。这一理念无法消除世卫组织生前已知的三种流感大流行的威胁，当然会知道更多，但它会改变人类面对它们的方式。
西尼罗河病毒的病因、症状及预防
西尼罗河病毒是一种由蚊子传播的病毒，最常发生在蚊子多的夏季。这种被称为西尼罗河病毒神经侵袭性疾病的严重感染，会导致大脑肿胀，在极少数情况下，可能危及生命。大多数感染西尼罗河病毒的人避免生病，或者只出现轻微症状。轻微或严重的西尼罗河病毒症状通常在个体被感染的蚊子叮咬后3至14天出现，影响可能持续几天至几周。如何预防西尼罗河病毒目前还没有预防人感染西尼罗河病毒的疫苗，但有一种是针对马的。
老吾老：老年人的健康油—玉米油，竟然可以预防多种老年性疾病？
一说起玉米油，我相信很多人都食用过，它是从玉米胚芽中里面提炼出来的一种油类，并且被人们称为「”健康油”、「”长寿油”。玉米油是日常生活中我们常吃的一种食物油，深受很多人的喜爱与欢迎，对身体健康有很多的好处，那么适当的吃一些食用油，对中老年人的身体健康有哪些好处呢？接下来我们不妨了解一下！【1】营养成分玉米油的营养价值非常的高，里面含有多种营养物质，比如每一百克的玉米油里面含有50.94毫克的维生素
银屑病一定会遗传 一定会引发糖尿病？协和专家这样说
银屑病，俗称「”牛皮癣”，是一种慢性炎症性疾病，累及全世界1%-3%人口，其中中国患者超过650万。银屑病主要累及皮肤，临床表现以红斑、鳞屑为主，故被喻为「”上帝的纹身”。这些皮肤症状在头皮、四肢伸侧较为常见，所以很多患者即使在夏天都总穿长袖、长裤外出。银屑病患者都希望能得到根治，从而摆脱疾病所带来的难以言喻的痛苦与煎熬。那么，银屑病能否像广告传言的那样能根治？它有没有传染性？它是否会遗传给后代？
长期胃食管反流 ... 造成胃部不适，只靠「 ”养”能解决这个问题吗？
很多人觉得，胃食管反流病也是个胃病，是不是养一养就能好？实际上胃食管反流性疾病的根本原因在食道。在临床上胃食管反流病是一种食管疾病，胃食管反流病是指患者胃内容物反流至食管，引起出现相应的食管症状或并发症的一种疾病。胃食管反流病其典型症状是患者可以出现烧心、反流、胸痛等症状，反流可造成食管损伤，表现为糜烂性食管炎即反流性食管炎的情况，胃食管反流也可以引起咽喉、呼吸道等食管以外的组织损伤。
杏林宝鉴│半个世纪的积淀，练就全乳脓肿4天收口！
医学指导：林毅，首届「”全国名中医”，桂派中医大师，享受...特殊津贴专家，全国继承老中医药专家学术经验指导老师，广东省中医院乳腺科学术带头人。开栏语【杏林宝鉴】...健康不仅仅是美，是爱，更是生命的源泉。...是伟大的，同时也是脆弱的。呵护...，关爱女性不仅仅是医学工作者的责任，更是全社会的责任。宣岐黄之道，传杏林之义，从名家医案、专方妙法到养生保健、乳病科普，向你娓娓道来。简女士是一位31岁
【健康科普知识】冬病夏治方方面面
冬病夏治是传统中医药特色疗法之一，是根据《素问四气调神论》中「”春夏养阳,秋冬养阴”和《素问六节脏象论》中「”长夏胜冬”的克制关系发展而来的中医养生治病指导思想，是祖国医学「”天人合一”的整体观和「”未病先防”的疾病预防观的具体运用。「”冬病”是指某些好发于冬季或在冬季易加重的虚寒性疾病，由于机体素来阳气不足，又值冬季气候阴盛阳衰，以致正气不能祛邪于外，或重感阴寒之邪，造成一些慢性疾病如慢性咳嗽、
「 ”饭”可以吃出健康，也可以吃出疾病，那么你吃对了吗？
孟子说过「”民以食为天”为什么说「”饭”可以吃出健康，也可以吃出疾病吗？早在《黄帝内经》中写到：「”五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”，意思就是人要以谷类、水果类、肉类、蔬菜类等食物相互搭配来补充营养物质，增强体质，并有助于人体健康。同时又提出：「”谷肉果菜，食养尽之，勿使过之，伤其正也”，意思是虽然谷类、水果类、肉类、蔬菜类等食物可以有助于人体健康，但是吃的太多或