夏天太热没食欲？送你一道蒸着吃的排骨，好吃解馋还特别开胃
所以即便是炎炎夏日，优质的鱼类，肉类，虾类等动物蛋白质还是不能少的。今天我们就先跟大家分享一个颇受欢迎的蒸菜吧，也是肉食爱好者的最爱，豆豉蒸排骨的走起。舒舒服服在空调房哼着歌看看手机，追追剧，一个小时之后，一盘豉香浓郁，咸鲜微辣的豆豉蒸排骨就做好啦，排骨肉质鲜嫩，好吃入味，吃起来一块块停不下来，而且一点不油腻，一盘子端上桌，几分钟就被抢光了。不存在的，试试做个豆豉蒸排骨，绝对会让你胃口大开呢。
烹饪技巧
血脂高就得戒肉吗？3种肉可以多吃，不怕升胆固醇
高血脂患者是可以适当的吃一些肉类的，但一定要控制饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，所以一般患有高血脂的患者可以每天吃100克左右的瘦肉，是完全没有什么大问题的。
春天这菜比肉香，零脂肪低热量，强身健体营养高，多吃不怕胖
杏鲍菇是我们生活中最常见到的菌菇类食材了，因有杏仁香味和如鲍鱼的口感，故称为「”杏鲍菇”。杏鲍菇是零脂肪、低热量、营养价值高的健康食品，并且杏鲍菇富含蛋白质、多种人体必需氨基酸、单糖及营养素，常食能具有降血脂、降胆固醇、有效提高人体免疫力，强身健体等药用功效，是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。杏鲍菇其实好像不怎么好入味，所以适合偏重口的方式烹饪，今儿给大家带来一个非常简单的孜然手撕杏鲍菇，我每次
想吃豆腐不用买，教你简单在家做，不用卤水和石膏，嫩滑更健康
2、传统的豆腐是用卤水和石膏做的，相对来说比较麻烦一些，而这款豆腐的做法，只需要1把黄豆和1个豆浆机，便可以教你简单在家做出来，以后想吃豆腐的时候便不用出去买了，这份豆腐的...，不用卤水和石膏，也会非常细腻嫩滑的，而且吃起来也更加的健康。
这么做生菜！健康又养生，做法简单方便，随便炒炒就上桌
健康又养生，做法简单方便，随便炒炒就上桌！蔬菜一直是人们餐桌上的一道美食，因为它美味、健康，深受人们的喜爱。尤其是生菜，不论油淋、炝拌、炒制、配菜都是不错的选择。今天小编就带来一道营养美味的蒜蓉生菜，不仅营养美味，做法还非常简单，赶紧学一下做给家人吃吧！尤其是胃寒、脾虚的朋友们一定要少吃，不然容易给肠胃带来负担，产生腹泻、胃胀等不良后果，危害身体健康。
健康 | 你知道怎样吃油吗？
食用油是我们餐桌上不可缺少的成分，也是人体能量的重要来源。但是食用油的食用大有学问，你真的吃对油了吗？这些常用油是不是你也傻傻分不清楚？其实，不同的烹调方式适宜选用油的种类也不同！想要吃得更健康一起来看看这食用油的健康秘笈吧！先来看看一些吃油的常见误区；你是否也犯过这样的错误呢？每个成年人一天摄入的食用油量应在25克左右。老年人、血脂异常的人群和肥胖的人群，每人每天的食油量要更低，需降到20克。
炒菜调味只知道放食盐吗？营养师：用这几种食材代替，效果不差
俗话说得好「”好厨师一把盐”，日常做什么菜时，少不了的都是食盐。盐是百味之首，最大的好处就是可以调节饭菜的美味，让食物变得更加可口。但现在人们面临的问题，就是吃盐太多，据我国人的一项调查发现，中国人吃盐普遍都属于超标的状态。长期的吃盐过多，容易升高血压、伤害胃部、伤害肾脏、影响体内代谢平衡等等。所以，在最新版《中国居民膳食指南》中建议：18岁以上的成年人，每天每人吃盐的量要在6g以下的范围之内。如
吃了几十年的煎炒鸡蛋原来危害这么大，现在教你做健康的水炒鸡蛋
科学研究表明：煎炸的食物会产生致癌物质，由于鸡蛋经过煎炸后，糖化蛋白含量会上升到原来的30多倍，对我们的身体有更大的危害。由于煎鸡蛋会出现大量的糖化蛋白，因此会导致胶原蛋白的发挥，从而让皮肤出现皱纹，这当然不是爱美女士想要看到的。煎炒鸡蛋还会导致动脉硬化、糖尿病等疾病的发生，如果我们能够合理控制膳食中的糖化蛋白含量，那么就可以预防一些疾病发生。
都说薯类好，怎样吃才健康？
薯类富含的淀粉中有大量的抗性淀粉，有类似膳食纤维的作用。薯类干品中淀粉含量可以达到80％，膳食纤维含量高，而蛋白质含量约为5％，脂肪含量仅约0.5％。但是要注意，大家不能为了控制体重而长时间光吃薯类，因为薯类吃多了会引起烧心、反酸等不适症状。大部分薯类富含淀粉、膳食纤维，有些薯类还富含维生素和矿物质，对我们来说薯类既有丰富的营养价值，还具有控制体重、预防便秘的作用。
魏晋南北朝时期，人们在 ... 美味之前都有哪些准备步骤？
魏晋南北朝时期，真正的大厨技艺独到，将“烹饪”一词玩出了美味，玩出了技法，玩出了神奇。烹饪大厨能拥有高超的烹饪技法，有多方面原因。>大致看，汉代的繁荣发展，社会生产力提升，为魏晋南北朝烹饪发展奠定了基础。据史载，这一时期的烹饪技法所得成就闪亮瞩目。>那么，魏晋南北朝时期的烹饪技法何样？在实际选择动物性原料时，这一时期已经按照现代烹饪加工中的“分档取料”...予以分档。