中国古代十大名厨，谁才是中国最早的厨神？
中国拥有五千多年的历史，饮食文化也流传数千年，这其中诞生不少著名的厨师。本文盘点了中国古代十大著名的厨师，分别是伊尹、易牙、太和公、膳祖、梵正、刘娘子、董小宛、宋五嫂、萧美人、王小余等，他们各自在厨艺上有什么特色而成为古代名厨呢？
烹饪技巧
【料理铺】的意思是什么？【料理铺】是什么意思？
的意思是：★「料理铺」在《汉语大词典》第9935页第7卷333料理铺liàolǐpù菜馆。王西彦《夜宴》六：「记得我在纽约的时候，别人都贪图小便宜，去找中国的下等料理铺。」参见「料理」。
古人炒菜用什么油？古人的油是什么样的？
炒菜需要放油，这一点我们都知道，而且不同的油有不同的味道，炒出来的菜也是不一样的，油对于一道菜来说也是相当重要的。古代人炒菜用的油又是什么做成的，什么样子的，他们炒菜放油和我们现在放油的步骤是不是一样的呢?炒菜并非是一开始就有的，因为炒菜需要用到的器具和其他的烹饪方式需要用到的器具是不一样的，它需要用的是金属炊具。
谁说太忙不能在家做饭？可能只是方式没选对
我厨近日，网上关于“工作太忙没时间做饭，如何才能吃到健康家庭餐”的求助帖，引起了许多网友的热议。其实大家在抱怨工作忙碌，没时间做饭的背后，往往是对现有的选购、备菜方式的不满，而对在家做饭提出质疑，可能只是方式没选对而已。面对菜场各式食材，贩卖的阿姨很难做到斤两精确，着实让人头痛。
厨房调料架效果图 厨房调料怎么摆放收纳方便
厨房调料架厨房场景太多,烹饪习惯和使用习惯也有很多,对瓶瓶罐罐的容忍度也不同,厨房的油烟问题取决于你家厨房的设计,设备的选用。小颗粒类调料罐,一侧小孔为常规使用,一个翻盖为大量使用或罐装使用。酱油醋类也建议分装,方便使用。这些都是托盘式盛具,可以放在台面长期使用,避免污染台面擦不干净。左侧是餐具沥干架,推荐使用,放杯子很方便。厨房用具才能凸显生活品质,坑爹与否取决于你自己。
回家吃饭，乐享健康“新”年味
飞利浦2016年的钟声已经敲响，农历新年也马上就要来临。因此，色香味俱全已经不足以满足人们对于年味的需求，健康与美味兼得才是“新”的年味准则。创新为你烹出健康“新”年味那么，如何才能在保证食物美味的同时，烹饪的更健康呢?秉承创新为你的理念，飞利浦厨房电器深刻理解当代人群对于健康的关注和追求，不断推出符合健康需求且方便快捷的烹饪器具，为您还原更轻松顺意的烹饪体验，助您乐享健康新年味!
帮你在夏季去火 清心降火也能够吃出来
清热去火的食物1、鸡毛菜鸡毛菜它是小白菜的幼苗，口感非常柔嫩，味道清香，是一道不错的清货小菜。上汤鸡毛菜、清炒鸡毛菜都是非常不错，它也可以和胡萝卜、甜椒一起来炒着吃。鸡毛菜它是一种富含维生素和矿物质的蔬菜，尤其它含有维生素A和胡萝卜素，多吃对眼睛有益。除了冬瓜汤之外，将冬瓜清炒也是不错的，清香又清火。
清热去火 老藕排骨汤的做法和功效
美味老藕排骨汤，清热去火凉血推荐大家试一试。每到冬藕上市时，一碗热腾腾、香喷喷的老藕排骨汤，是男女老少都青睐的家常菜式之一，也是不少饭馆菜单上的必备菜肴。近日，北京电视台科教频道养生堂栏目就做了一期关于藕的节目，专家详细介绍了吃藕的讲究。是炖排骨、炖汤，或者拌着吃、炒着吃。
清热去火 泡椒凉薯炒肉丝的做法和功效
下面我来教大家做一款泡椒凉薯炒肉丝，它是清热去火的好帮手，大家可以试试哦!原料凉薯丝、肉丝、四川红泡椒、生粉、料酒、油盐。特色秋季去燥美味快炒菜——泡椒凉薯炒肉丝。
营养早餐粥食谱 营养强身“田园鲜虾粥”
下面我来说一下营养早餐粥“田园鲜虾粥”的做法。以上的食谱内容仅供大家参考，感谢关注knowchinesefood。