先吃米饭易得糖尿病，最好先吃蔬菜、再吃肉和米饭
如吃一顿含绿叶蔬菜、米饭和鸡肉的食物，先吃绿叶蔬菜、再吃鸡肉、最后吃米饭时，餐后血糖应答明显降低，而胰高血糖素样肽1释放明显增多，说明这种进食顺序有利于糖代谢。而如果先吃米饭、再同时吃蔬菜和鸡肉，餐后血糖就升高比较明显。该研究结果提供了一个可降低餐后血糖的简单而有效的...，可能有助于预防糖尿病前期进展为糖尿病。研究结果显示，与米饭、然后蔬菜和肉的进食顺序比较，其他4种进食顺序的总体餐后血糖均较低。
蔬菜
45岁以上男性，日常应多吃的4种食物，你吃了吗！
作为一个45岁以上的男人，由于荷尔蒙的衰退身体会慢慢经历一些变化。绿茶可以帮助男性调节荷尔蒙，并有助于促进新陈代谢和减肥。十字花科蔬菜对40岁以上的男性尤为重要。它们可以帮助调节激素，每周最好吃几次十字花科蔬菜，研究人员发现，60岁以上经常吃绿叶蔬菜的人在很多测试中的得分高于同龄且不吃这些食物的人。
便秘的饮食营养治疗
随着经济的发展、生态环境的恶化、生活节奏的加快及饮食习惯的改变等因素影响，慢性便秘的患病率逐步上升。慢性便秘：病程至少6个月。慢性便秘可由多种疾病引起，其中功能性疾病占57.1%。按照便秘的发病原因，可以分为三种。多数患者便秘与膳食有关，以治疗原发病、解除病因为主。
科普 | 饮食传言那么多，我们到底该信哪个
为了健康很多人恪守着关于饮食的种种传言然而这些传言有真有假我们到底该信哪个呢让我们一起看一看吧~晚上姜汤赛砒霜吗俗话说：「”早晨姜汤似参汤，晚上姜汤赛砒霜。”早晨、晚上喝姜汤或吃生姜真的有这么大的差别吗？晚上吃姜的危害真的有这么严重吗？中医认为，生姜味辛性温，早晨食用适量的生姜可帮助阳气上升，提神醒脑，还可健脾暖胃，促进食物消化吸收。尤其是冬日的早晨，喝碗姜汤可驱寒暖体，预防感冒。然而在晚上应该收
不给家人吃剩菜，真正的理由只有1个
天热起来，剩菜又成了话题。
薯片、辣条吃多了会加速衰老？营养师教你，如何吃一顿抗衰老晚餐
最近网上有很多吃播播主，给大家展示各种辣条、薯片、话梅、鱿鱼干等「”网红零食”。粉丝们看播主们吃得高兴，自己也下单买了很多回家。上班时候吃一些、下班路上吃一些、晚上打游戏时候吃一些，久而久之零食代替正餐成了主要食物。可在营养师眼中，这种吃法不仅没营养，而且会伤害健康、加速衰老。今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：爱吃零食的人老得快？几个错误吃饭习惯，都会加速衰老。1、爱吃这种食物的人，衰老的快
维生素C缺乏的原因、表现及治疗
吸烟可使维生素C的需要量增加30%。妊娠、哺乳、发热、手术和吸烟大大增加身体对维生素C的需要。婴儿维生素C缺乏的症状可能有烦躁、活动时疼痛、食欲减退、不能正常地增加体重、婴儿和儿童骨的生长发育受影响,可能发生出血和贫血。维生素C缺乏的治疗摄入推荐量的新鲜瓜果蔬菜或每日口服推荐量的维生素C可以预防该病的发生。
喝粥、吃面只会让胃变懒！想要「 ”铁胃”？这份养胃食谱比药还牛
喝点小米粥，多吃素少吃肉，煲营养汤……
便秘、严重便秘，超级严重便秘，4件小事儿就轻松搞定
便秘一事，侵袭着很多人的身体健康，或是白领人群，或是中老年人。便秘，其具体的表现就是每周排便次数少于3次，而且还伴随着排便困难和排便干硬。另外运动量较少容易导致结肠蠕动变得缓慢，从而就会诱发便秘的出现。拒绝滥用抗生素，避免发生肠道内微生物失衡的情况，让您的肠道更加健康。拒绝便秘，让自己便得通畅，便得开心。
实用 | 芹菜吃叶还是茎？你可能把最有营养的部分扔掉了
图片来源：图虫网保护视力芹菜中含有丰富的胡萝卜素，而芹菜叶中的胡萝卜素含量是芹菜茎中的8倍。胡萝卜素摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，它能够促进眼内感光色素的产生，加强眼睛的辨色能力，还能减少眼睛疲劳与眼睛干燥，使得夜盲症的发病几率下降。抗衰老芹菜中的黄酮含量大约是芹菜茎的3.5倍。