今天你吃南瓜了吗？它不仅是β-胡萝卜素的宝库，还能预防疾病...
南瓜中含有大量具有抗氧化作用的β-胡萝卜素。果肉成橘色，是β-胡萝卜素的颜色。南瓜中的维生素C很耐热，β-胡萝卜素是油溶性的，所以用油来烹调南瓜，比如油炸或炒，会提高其吸收率。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。南瓜自身含有的特殊营养成分可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，在国际上已被视为保健蔬菜。俗话说，药补不如食补，南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。
蔬菜
油条油饼、咸菜粥、快餐都不是早餐最优选择？营养师教你正确吃法
但培根、火腿属于加工肉类，虽然口感和滋味都很吸引人，但脂肪和盐的含量都超过普通做法的肉，而且它们还是众所周知的致癌物，所以还是建议大家尽可能少吃。除此之外，蛋白质的摄入也是必须的，但是早餐炒肉菜不太现实，即食的火腿、培根等食物又不健康，因此，富含优质蛋白质的鸡蛋是不错的选择。
山药虽然普通，但夏天食用，这6个好处显而易见
夏天的餐桌上可以多吃一些山药，因为山药的功效对于夏天养生来说会有很大的帮助。山药既补气又养阴，补而不滞，滋而不腻，为平补脾胃常用之品。山药富含许多对人体有益的微量元素，特别是富含有机锗，在锗元素具有抗癌作用。山药有温补而不骤、微香不燥的特点，所以很适合癌症患者食疗。
吃主食怕血糖高？这样吃血糖一定稳得住
主食提供的碳水化合物，是我们人体必须的营养素，一定要吃主食，想要稳定血糖，其实很简单，饮食注意下三点，血糖不再高！蛋白质类食物稳血糖饮品如：牛奶、豆浆，他们的GI值非常低，有稳定血糖的作用，还可以补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质。所以每餐都要搭配一些蛋白质类食物。
11种可以解暑提升食欲的蔬菜
苦瓜有排毒，降温，防署的功效，另外，苦瓜还富含维生素C，可以提高人体免疫力的同时，还有美容养颜护肤的效果。丝瓜的营养成分非常丰富，是夏季人们常会食用的一种蔬菜，不能能够排毒，还能够有效防止便秘。生菜含有丰富的膳食纤维和维生素，对许多爱美的女性朋友来说，生菜是维持身材最好的一种时令蔬菜了。冬瓜在夏季时令蔬菜中，冬瓜虽然价格是最便宜的，但它却是消暑祛暑效果最好的一道蔬菜。
对糖尿病人来说，既养胃又降糖的食物，就靠它了，你知道吗？
但不管烹饪，南瓜还是南瓜，是我们不该忽视的一种食物，对于糖尿病患者，南瓜也一点不陌生，因为虽然南瓜味道甜甜的，但降糖功能却非常出众，名声在外，虽然有争议，但南瓜中有丰富的钴，对于防止糖尿病是有特殊意义的。对于没有糖尿病的人来说，它也是非常有价值的食材，因为南瓜含有南瓜多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素，对我们的健康都非常有益。
打脸日常养生知识！你对健康食品的固有认知，被BBC纪录片颠覆了
从来没有如此之多的健康食物和饮料，充斥在我们的生活之中。
红薯的热量和含糖量，比大米还低？
经常进「”糖友圈”社区的朋友，估计今天也看到了糖友发的红薯照片，很多友友都说红薯口味较甜，吃了会引起血糖升高。是不是这样呢，我们来了解一下。红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯含有机体需要的多种营养物质，维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素。红薯中的膳食纤维具有助消化促排便的作用，而且进食后不易产生饥饿感！研究发现，100克红薯的含糖量为27.7%，热量为9
吃一点等于10副药！关节痛吃它、眼睛花吃它、心脏病吃它
胡萝卜、鸡蛋能防干眼，还有蛋黄中含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等抗氧化物，能够帮眼睛延缓衰老。芹菜和猕猴桃能最护牙齿和牙龈，不少牙龈出血源于维生素C缺乏。芹菜和猕猴桃的维C含量，可算是牙龈的守护者。肌肉关节酸痛，炒菜放点橄榄油，不少人有肌肉、关节酸疼的症状，橄榄油中含有消炎作用的橄榄油辣素，能消炎止疼。
脑梗患者怎么吃才能预防再次发作？
脑梗是一种常见疾病，对于脑梗患者平时饮食要注意的问题特别多，脑梗患者尽量少吃些油腻的食物，要经常吃些谷类和薯类食物，有助于疾病的治疗，可以控制病情的发展，也要经常吃些坚果，脑梗患者该如何吃预防脑梗发病？