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吃主食怕血糖高?这样吃血糖一定稳得住

​糖友们都会担心自己的血糖情况,但是总有一部分糖友有一些奇葩的想法:不吃主食,那血糖肯定不会高。 大错特错,千万不要有这个想法。主食提供的碳水化合物,是我们人体必须的营养素,一定要吃主食,想要稳定血糖,其实很简单,饮食注意下三点,血糖不再高! 选对用餐时间 早餐时间建议安排在上午6:30~8:30之间,午餐安排在11:00-12:00之间,晚餐不要超过20:00,用餐时间以15~20分钟为宜。 餐前补点水 餐前半小时喝杯白开水,注意要慢饮,100-200毫升即可,过多的水则容易稀释胃酸。 合理搭配 谷类、肉蛋奶豆类和蔬菜水果三大类,糖友至少要选择其中两类作为早餐,才算合格。 (1)主食有讲究 对于糖友的主食,最适合糖友的是全麦面或杂粮饭。糖友根据自己饮食习惯,逐渐增加粗粮比例,较为合适的比例是:粗粮:细粮=3:2。 值得注意的是,血糖控制不稳定时,最好不吃带馅的食物,如:肉包子、素包子、水煎包等;饭店卖的素包子为了口感好,加入油脂较多,热量自然也较高,不利于稳定血糖。也不推荐吃过油的主食,如油条、油饼、酥饼等,因为油炸食物是高热能的食物,虽然难消化,但吸收率高,过多摄入必然导致热量过剩而肥胖,使已有的糖尿病变得更加难以控制。 (2)蛋白质类食物稳血糖 饮品如:牛奶、豆浆,他们的GI值(血糖生成指数)非常低,有稳定血糖的作用,还可以补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质。糖尿病可长期选用,二者任选一种即可。(但肾病患者要禁食豆制品) 菜品如:肉、鱼、蛋、豆制品,这些蛋白质类食物,可以让糖尿病患者的餐后血糖趋于平稳,避免了单纯碳水化合物谷类食物对血糖较大的影响。所以每餐都要搭配一些蛋白质类食物。 (3)蔬菜为早餐加分 如果每餐都蔬菜,就更合理了。大部分蔬菜含的碳水化合物少,对血糖影响小,还可提供维生素、矿物质和膳食纤维,增加饱腹感,对糖友的健康起很大的作用。 有些蔬菜含淀粉较多,如土豆、山药、莲菜、老南瓜、红薯等,食用时应算作主食,并相应减少其他主食的数量。 这就是针对糖友最健康的黄金三餐标准,请牢记。 此外,吃完三餐后要保持活动。尤其是老年糖友,部分退休后就选择呆在家里。不要浪费这些时间,要学会利用时间,没事可以去钓钓鱼,出门溜溜弯,如果身体很经济允许,不妨试试旅游;不仅陶冶情操还锻炼身体。免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

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