呕吐腹泻与食物直接相关街头熟食不能买
两种病毒中毒表现一览表蜡样芽孢杆菌中毒中毒表现本菌中毒表现分为呕吐型和腹泻型。
食品安全
食品质量感官检验技术
食品质量感官检验技术1、食物是人体能量的来源食物是人体生长发育、更新细胞、修补组织、调节各种生理机能所必不可少的营养物质，也是产生热量以保持体温恒定、从事各种活动的能量来源。同样，“感官性状异常”不单单是判定食品感官性状的专用术语，而且是作为法律规定的内容和要求而严肃地提出来的。
排毒功能最强的16种食物
所以，清肠排毒已经成为都市女性的热门话题。俗话说，药补不如食补，常吃一些具有排毒功能的食品，帮助清理体内垃圾，会有意想不到的好处。在此为您整理了16种排毒功能最强的食物以及食用...，帮你清肠排毒，告别小肚腩。
唐朝食品安全法律最严：售有害食品可处绞刑
周代我国已有食品安全法律 周代，尽管囿于技术落后及交通不便，食品安全事件似乎不多，但由于食品安全关系重大，统治者还是非常重视并作出了特别规定。周代的食品交易主要是以初级农产品的直接采摘、捕捞为主，所以对农产品的成熟度十分关注。 据《礼记》记载，周代对食品交易的规...
盘点那些添加剂最多的零食
非营利性机构“iearth—爱地球”发布的一项《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》显示：有九种孩子常吃的零食含添加剂最多。该调查还对33个类别的489种食品的配料表及所含食品添加剂进行了取样统计。而这两种添加剂也曾被报道与多种不良反应相关。专家提醒，一些过敏体质、哮喘、多动症患儿的家长，应该格外注意孩子常吃的食品，因为某些食品添加剂可能会加重这些症状。
三种食物可帮你解“暴食”毒
近日，美国“美好饮食”网站指出，代谢多余的食物会给身体带来毒素，而下面这三种食物，能帮你解“暴食”的毒。红酒中的抗氧化多酚类物质，能减轻高脂肪食物对身体的损害。暴食后喝一杯红酒，或下一顿用红酒烹饪都很好，但是记住，一杯足矣，不要过量。吃饭的时候喝一勺醋，或者在凉拌菜上浇点醋，都能缓解暴食后的血糖急速增高。
有机食物更有利健康吗？
有机食品更健康营养?日本学者存疑义相比国内专家的看法，日本近畿大学农学部副教授有路昌彦指出，基于“有机食品更安全”的认知，不少人会认为一般食品存在安全风险，但这是一种误区。他表示，“有机食品更有利于人体健康”或“有机食品更安全”的说法，从本质上来说更类似于“安慰剂效应”，给予人的更多的是心理上的安慰。朱毅表示，她较为赞同日本学者的看法。
饭后八种食物助你护肠排毒
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天热慎食冷菜熟食等卤制品
食品安全:天气炎热慎食冷菜熟食等卤制品市食药监局食品专家...会专家方有宗主任医师告诉记者：“世界卫生组织认为，食物在10℃至60℃之间是高危温度，尤其是在25℃至45℃之间，细菌迅速繁殖。而上海每年五六月，气温一般维持在30℃左右，温度和湿度适宜细菌繁殖。”专家表示，像冷菜、熟食、卤制品等，都是易发生食物中毒的高危食品。
秋季吃隔夜饭易食物中毒
西安市近日发生数起因吃隔夜米饭而食物中毒的事件。西安市卫生监督所就此提醒市民，夏秋季吃隔夜饭易食物中毒，人们要谨慎食用。西安市卫生监督所提醒，在夏秋季节最好勿食隔餐、隔夜米饭，如果硬要食用隔餐或隔夜米饭时，应将米饭彻底加热至１００℃，待２０分钟后再进行食用。