莫把含乳饮料当奶喝
但随之而来也出现一些本不该出现的现象，用含乳饮料代替牛奶食用便是其中一例。由此可见，含乳饮料的蛋白质等营养成分只相当于鲜牛奶的1/3左右。很多家庭将口味较好、易于被儿童接受的含乳饮料当成牛奶给孩子喝；有些学校甚至选择含乳饮料作为学生奶给学生食用。含乳饮料包括两大类，一类为发酵型含乳饮料，其中除牛奶成分外，还加入乳酸菌，对人体有较好保健作用。
含乳饮料
零脂肪酸奶营养又减肥吗？
最近市场上流行一款“零脂肪酸奶”，这种零脂肪酸奶和传统的酸奶比起来营养价值有多少?喝这种零脂肪酸奶是不是就可以减肥呢?最近某一款“零脂肪酸奶”逐渐兴起，受到不少减肥者们的喜爱，但这种“零脂肪酸奶”真的营养吗?目前正在热卖的“零脂肪酸奶”，实际上只是含有活菌的含乳饮料。
走出喝奶的误区
每天喝一杯牛奶已经成为广大市民的日常习惯，也是家庭饮食消费的重要一部分。然而，对于喝牛奶是否会发胖、常温奶是否含防腐剂、喝牛奶是否会“上火”、乳饮料是否可以替代牛奶、喝奶是否需要煮沸等问题，许多消费者只是一知半解，甚至是误解。喝牛奶会“上火”吗不少消费者容易把牛奶和烘烤类的西餐联系在一起，认为喝牛奶会上“上火”，实际上，这是一种误解。所以，喝牛奶不仅不会“上火”，还能起到清热解毒的功效。
饮料营养各有千秋
对市场常见的饮料产品健康专家认为，经过国家认定的功能饮料对人体具有良好的保健作用，以纯天然植物为原料的茶饮料、果饮料也有很高的营养价值。植物蛋白饮料提供能量和蛋白质。杏仁饮料还具有润肺作用，核桃因含有磷脂而具有健脑作用，植物蛋白饮料是健康价值较高的饮料。碳酸饮料从市场消费的整体状况看，目前以可乐为代表的碳酸类饮料虽然具有良好的口感和消暑效果，但除了补充水分外，几乎没有营养价值。
营养专家批判营养快线当早餐
很显然营养快线夸大了它的作用。加糖饮料不利于健康已是国际共识，营养既差、含糖又高的营养快线，对健康是不利的。有专家表示，含乳饮料的蛋白质含量通常只有普通牛奶的三分之一。公益健康保健知识网在这里提醒网友们要重视早餐，养成每天吃早餐的良好生活习惯。
如何识别酸奶的质量？
掺水达15%时，酸奶凝块漂在乳清中。但含乳饮料的生产，特别是加酸调制的含乳饮料，对原料乳的要求不及生产酸奶的严格。如果不太计较“名与实”和营养价值，只是单纯解渴的话，口味不错的含乳饮料当然也有可取之处。根据国家标准，酸奶和含乳饮料的包装上都应标明产品成分和配料。
正确认识及选用含乳饮料
其中蛋白含量不低于1.0的称为乳酸菌乳饮料，蛋白质含量不低于0.7的称为乳酸菌饮料。含乳饮料一般不含二氧化碳，盛入各种形状的瓶、管内，加热封口成定型包装食品出售。食用时应仔细品尝产品，含乳饮料应具有纯乳酸发酵剂制成的乳酸饮料特有的气味，无酒精发酵味、霉味和其他外来的不良气味。消费者在饮用乳酸菌饮料时还应注意以下几点：1、不宜空腹喝含活性乳酸菌的含乳饮料。
莫把含乳饮料当作奶
有调查显示，目前有不少家长每天都给孩子饮用含乳饮料。专家认为，如果长期把含乳饮料当成牛奶给孩子喝，会造成孩子营养供给不足，影响孩子的健康成长。而且两者的蛋白质含量显然不同，液体牛奶的蛋白质含量不低于25克／毫升，含乳饮料不低于1克／毫升。
辨别纯牛奶与含乳饮料
市场上的牛奶饮品形形...，光从名称上看就有纯牛奶、纯鲜牛奶、鲜牛奶、酸奶、风味牛奶、含乳饮料等。其实这些牛奶饮品根据配料不同，可分为纯牛奶和含乳饮料两种。国家标准要求，含乳饮料中牛奶的含量不得低于30％，也就是说水的含量不得高于70％。
如何辨别纯牛奶与含乳饮料
市场上的牛奶饮品形形...，光从名称上看就有纯牛奶、鲜牛奶、酸奶、风味牛奶、含乳饮料等。其实这些牛奶饮品根据配料不同，可分为纯牛奶和含乳饮料两种。根据国家标准要求，含乳饮料中牛奶的含量不得低于30％，也就是说水的含量不得高于70％，因为含乳饮料不是纯牛奶做的，所以其营养价值不能与纯牛奶相提并论。