专家指出5种最没营养的食物 但是人们在食用营养食物的同时,也要留意最没营养的食物,尽量在购买前就考虑清楚。同时还标识著十几二十种配料,经过繁琐的加工,这样就会使鱼片的营养价值大大地降低了,大量的食盐、味精和经过不知名的油煎炸之后,鱼片上剩下的可能就只有有害物质了。
孩子要少吃鱼片 鱼片干是由海鱼加工制成,不仅含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养,而且味道鲜美。据测量,鱼片中的氟元素是牛、羊、猪肉的2400多倍,是水果、蔬菜的4800多倍,但人体每日对氟元素的生理需要量仅为1~1.5毫克。如果每天从食物中摄入氟超过4~6毫克,氟就会在体内积蓄起来,时间一长可引起慢性氟中毒。因此,孩子要少吃鱼片。
干鱼片不宜多吃 据测定,每吃一包鱼片,咀嚼次数达上百次,若每次吃上10包以上,其咀嚼次数达上千次,近万次。在饭后干嚼鱼片,能使胃蠕动加强,加速胃的内容物排出。儿童则表现为腹泻、粪便过多,其中有未消化的蛋白质。更值得引起重视的是,渔民把鱼从海中捕捞出后,加盐醃制7天后,再晒干制成的鱼片,科学家已从海中分离出亚硝胺物质,这种物质为强致癌物。因此,干鱼片不宜多吃。
烹调用油不超过25克 新版的膳食指南里有这么一条:烹调油:不超过25克;怎样理解这健康饮食标准?只是脂肪摄入要适当,不能过量。营养师认为,只要调整或改变烹调方式,就能减少油的用量。经烹调油烹制的食物不仅由生变熟,改善口味,还能促进食欲和增加饱腹感,是提供人体所需脂肪的重要来源。在大豆油、花生油、菜籽油等多种植物油中,由于各有其特点,应常更换食用,而总量也不宜过多。
多吃鱼片易致氟斑牙! 鱼片干香脆可口,是不少孩子的零食。殊不知,鱼片干吃多了会引起氟中毒。因为鱼片干是由海鱼加工制成,当中的确含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养元素,但其中氟元素含量同样也多。据测量,鱼片中的氟元素是牛、羊、猪肉的2400多倍,是水果、蔬菜的4800多倍。慢性氟中毒会影响宝宝的牙齿发育,使牙齿变得粗糙无光,牙面出现斑点、条纹,呈现黄色,形成氟斑牙。氟斑牙一旦形成,则再也无法恢复。
哪些加工食品营养低 可是,罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂,或许还有一些脱水胡萝卜调制成的营养价值非常低的“混合物”。但是大部分美洲人并不喜欢这种味道,因此生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品,打着健康饮品的幌子到处兜售。
三文鱼有蠕动的一面:女人在鱼片里发现蠕动的虫子 据《水星新闻》昨日 报道,加州一名妇女周一在从好市多购买的一条鲑鱼鱼片中发现了,在这名妇女手机上录制的视频中,你可以清楚地看到蠕动的蠕虫,从鱼中探出。疾控中心说,如果人们吃生的或生的鱼,鱼里有蠕虫,就会感染。两种蠕虫的感染都被称为异食癖,它能引起包括腹痛、恶心、呕吐、腹泻和轻度发热在内的症状。在鱼体内发现蠕虫并不奇怪,因为各种鱼都容易感染寄生虫。