上好的「 ”补血佳品”，适宜白癜风人群食用吗？看了这4点你就明白 由于肝脏是动物体内储存营养和解毒的重要器官，所以鸭肝具有营养和保健功能，是最理想的补血佳品之一。其中，胆汁中的胆盐有助于脂肪的消化和吸收。人体肝脏中含有丰富的吞噬细胞，能够吞噬和清除血液中的异物，是人体防御系统的重要组成部分。