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摘要：「”三高”吃食:蔬菜篇——黄瓜黄瓜健脑益智，降低血糖、血脂食法要略1.吃黄瓜最好不要削皮去子，因为黄瓜皮中含有丰富的胡萝卜素、黄瓜子中含有大量维生素E,营养价值很高。2.生吃黄瓜最好搭配大蒜，既可以...菌提味，又可以避免维生素C的流失。3.有心血管病、肝病、高血压病等患者，尽量少吃腌黄瓜，最好吃新鲜黄瓜。食疗功效中医认为，黄瓜具有除胸热、解烦渴、利尿等功效，能够加速新陈代谢，排除体内多余盐分，对
「 ”三高”吃食:蔬菜篇——黄瓜 黄瓜健脑益智，降低血糖、血脂 食法要略 1.吃黄瓜最好不要削皮去子，因为黄瓜皮中含 有丰富的胡萝卜素、黄瓜子中含有大量维生素E,营养价值很高。 2.生吃黄瓜最好搭配大蒜，既可以 ... 菌提味， 又可以避免维生素C的流失。 3.有心血管病、肝病、高血压病等患者，尽量 少吃腌黄瓜，最好吃新鲜黄瓜。 食疗功效 中医认为，黄瓜具有除胸热、解烦渴、利尿等 功效，能够加速新陈代谢，排除体内多余盐 分，对肾炎、膀胱炎患者的机体康复均有一定 疗效。黄瓜还有美容养颜、护肤等疗效。 食量提示 每天100克为宜。 推荐双耳拌黄瓜 【原料】 泡发木耳、银耳各20克，黄瓜200克，盐3克， 芝麻油5克，蒜末、生抽、醋、鸡精各适量。 【做法】 ①将水发木耳、银耳择洗干净，入沸水锅氽熟。 ②黄瓜洗净、切片，与银耳、木耳一起放在盘 中。 ③取小碗，放入蒜末、盐、生抽、醋、芝麻 油、鸡精调成汁，倒在食物上拌匀即可。 【功效】 降糖降脂，降胆固醇，减肥排毒。 有益于防治「 ”三高”的营养成分 黄瓜中含有丙醇二酸、葫芦巴碱，能有效抑制糖类物质在体内转变成脂肪，防止动脉硬化，对心血管系统有保护作用。经常食用黄瓜，对高血压病、心脏病、高脂血症、肥胖症都具有辅助治疗的作用。 #北大国际医生说# #清风计划# #三高食谱# 关注身边医学，关注您的健康。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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