以下文字资料是由(历史认知网 www.lishirenzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
摘要：俗话说，番茄鲜酸味道好，落苏切条盐水泡，拍粉过油味更美，酸甜鲜糯佳肴到。与营养丰富的番茄同炒，味更上一层楼，营养配搭更均衡。落苏去两头，切条，在放盐的水中浸泡，可防氧化发黑，待用。将浸泡过的落苏挤干水份待用。将落苏拍上玉米粉待用，可防落苏过油时吸入过多的油。将落苏过油待用。此菜，色泽靓丽，香气扑鼻，味酸甜软糯，非常好吃，是居家可选的美味佳肴之一。
俗话说，番茄鲜酸味道好，落苏切条盐水泡，拍粉过油味更美，酸甜鲜糯佳肴到。 王师傅：落苏是上海人对茄子的俗称，它营养丰富，含蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，钙，磷，铁等多种营养成份，落苏的维生素P含量很高，能增强人体细胞间的黏着力，可增强毛细血管的弹性，减低脆性和渗透性，防止微血管破裂出血。 落苏含磷，钙，钾，胆碱，胡芦巴碱，水苏碱，龙葵碱，可抑制消化道肿瘤细胞的增值。 落苏纤维中所含的维生素C和皂草甙，有降低胆固醇的功效，B族维生素对痛经，慢性胃炎及肾炎水肿有一定的辅料作用。 与营养丰富的番茄同炒，味更上一层楼，营养配搭更均衡。 现我就将此菜的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。 原材料:落苏(茄子)，番茄，海鲜酱，盐，糖，味精，麻油，玉米粉。 落苏去两头，切条，在放盐的水中浸泡，可防氧化发黑，待用。 将浸泡过的落苏挤干水份待用。 将落苏拍上玉米粉待用，可防落苏过油时吸入过多的油。 番茄去皮切条待用。 将落苏过油待用。 坐锅，留底油，入二匙海鲜酱小火炒开入番茄，开大火快炒，放糖提鲜，味精增味，入落苏炒匀淋麻油增香增亮即成。 此菜，色泽靓丽，香气扑鼻，味酸甜软糯，非常好吃，是居家可选的美味佳肴之一。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
本文标签：番茄水果美食维生素
特别申明：本文内容来源网络，版权归原作者所有，如有侵权请立即与我们联系（devmax@126.com），我们将及时处理。