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树是素食的吗?

即使是素食主义者,也不要想在这里野餐。Stefano Carnevali/Shutterstock)

人类可以吃素,选择放弃肉类,但树木呢?毕竟,树木生存只需要土壤、阳光和水,对吧?”俄亥俄州迈阿密大学(Miami University)植物学教授尼古拉斯•钱(Nicholas Money)说:

“答案很简单,就是不。”植物不是素食者。但魔鬼总是在细节中。

这些细节取决于素食的定义有多严格。钱说,树木不会直接“吃掉”动物,但它们确实会借助真菌来吃掉动物。[树能长多高?众所周知,树木可以通过光合作用制造简单的糖,也就是说,基本上是利用阳光来加热水和二氧化碳之间的反应,从而产生碳水化合物和氧气。“KdSPE”“KDSPs”然而,树木也需要矿物质,如钾、钙、钠和某些金属,钱说。为了获得这些营养物质,他们需要真菌的帮助。

真菌在森林土壤中随处可见,据Money报道,这是在2016年探索树木和真菌之间关系的radioab事件中报道的。这个巨大的真菌网络是由数百万条微丝组成的,这些微丝以各种方式运行。这个网络不断地从土壤中吸取水分,并且总是寻找新的食物。

“蘑菇本身就是这个巨大的[真菌]有机体中最显眼的部分,它在土壤中的地下跳动,Money告诉Live Science,

这种真菌网络产生一种叫做蛋白酶的酶,这种酶能分解来自死亡生物体的脂肪和蛋白质,例如生活在土壤中的线虫。然而,由于真菌不能光合作用,它们不能自己制造糖。

这种对糖的需求推动了真菌与树木的关系,Money说。真菌的细丝连接到树的根部——基本上,像一个合适的手套一样盖住根部——并发出穿透根部的结构,从而实现双向营养交换。

一旦交换建立起来,树就可以给真菌一些糖,作为回报,真菌使树木的矿物质溶解在水中。

这是一种完美的共生关系:“一个伙伴在这段关系中不会获得更多,”Money说这是互利的。

事实上,这种关系有自己的名字:菌根,希腊语中的“菌根”,Money说,

因此,树木通过菌根关系消耗动物成分,他说,

在这个意义上,取决于你对素食主义的定义,“也许我们不能将树木视为完全素食者,因为它们吸收的一些营养来自动物尸体,”Money说,

是关于生命科学的原始文章。

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