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大糖医与您谈琴说菜--洋葱炒芦笋

【别名】玉葱、葱头、洋葱头 【适用量】每次50克为宜 【性味归经】性温、味甘、微辛、归肝、脾、胃经 【关键词】 洋葱中含有一种甲苯磺丁脲类似的物质,并能在人体内生成强力利尿作用的皮苦素,能起到良好的平稳血糖的效果,洋葱的挥发油中含有能降低胆固醇的物质,能预防心血管疾病。 洋葱炒芦笋 【材料】芦笋200克、洋葱150克、植物油4克、盐、味精各适量 【做法】1.将芦笋洗净,切成斜段,洋葱洗净切成片。 2.锅中加水烧开,下入芦笋段稍焯后捞出沥水。 3. 另起锅,加入植物油烧热,下入洋葱爆香后,再下入芦笋稍炒,最后下入适量的盐、味精、炒匀即可。 能量计算:总量约129.3千卡,蛋白质4.5克,脂肪4.2克,糖类23.3克。 营养功效:本菜具有滋阴利尿,消炎 ... 菌功效,糖尿病、高血压、高血脂患者可经常食用。此外洋葱具有散寒发汗,抗癌等功效,长食可降低血管脆性,预防动脉硬化,还能防治流行性感冒。 大糖医是一个知名的糖尿病管理平台,目前已聚集了25000+公立医院专业内分泌医生,帮助广大糖尿病患者控制血糖,远离并发症。关注大糖医微信公众号,或在苹果商店/安卓商店搜索下载「 ”大糖医”,了解更多糖尿病资讯,获得医生专业建议。免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

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