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摘要：如果注意优化饮食结构，通过饮食补足钙质，其实不用额外吃钙片。不同形态的钙，最终都会以钙离子的形式被肠道吸收，钙的溶解度好不代表吸收得快、吸收得多。吃钙片，不会增加健康成年人得各种结石的风险。总之，没有证据显示结石与吃钙片有关。反复发作抽筋需要去医院接受检查,排除血管、神经的器质性病变，以免延误病情。牛奶、豆制品含有丰富钙质，和钙片一起吃，会造成钙质的浪费。
钙，应该是国人最重视的营养补充剂了。要补钙的观念，早已深入人心。但一些习以为常的做法和根深蒂固的认知，可能并不正确。今天我想跟大家说说，补钙那些事。什么情况下需要补钙了？我们那些补钙的误区是什么？ 1.骨头汤、 虾皮最补钙? 大骨头含钙丰富，但绝大多数钙质医生都被封锁在了骨头里，而不是溶进汤里。骨头汤钙含量很少，脂肪含量倒不低，喝多了既不能补钙，还可能长胖。我建议煲骨头汤的时候，先过一次水，去油，煲的时候加些醋，可促进钙的溶出，有利于钙的吸收。 虾皮是小虾的外骨骼，含有大量钙。但是虾皮也不是补钙的好选择。因为虾皮中比钙更多的是钠盐!100克虾皮就含有5057毫克钠(相当于12克盐)，用它来补钙，骨头生没强壮，血压倒可能飙到老高。所以我个人不建议多吃的。 2.补钙就是吃钙片? 补钙，应该先考虑食补。我建议最好每天喝奶300克(约1杯，300毫升左右的量)，或相当量的奶制品。最好每天能吃500克蔬菜，其中绿叶菜占到一半。除此之外，豆腐、豆腐干、干豆腐等，也是钙质好来源。中国营养学会推荐的成年人钙摄入量是每天800~1000毫克。如果注意优化饮食结构，通过饮食补足钙质，其实不用额外吃钙片。 但是据统计:我国居民平均每天钙摄入量只有400多毫克。也就是说，不改变饮食的话，还是有相当多的人需要额外吃钙片的。 3.液体钙吸收效果好? 不同形态的钙，最终都会以钙离子的形式被肠道吸收，钙的溶解度好不代表吸收得快、吸收得多。市面上的钙产品，固体也好、液体也好，成分是乳酸钙、碳酸钙或是磷酸氢钙，吸收效果都相差不大。 如果想提高吸收利用率，我建议:少量多次。单次最多不超过500毫克。可以每天2次，每次200毫克。 4.补钙能防治骨质疏松? 钙缺乏，是骨质疏松的重要因素。但并不是所有的骨质疏松都是因为缺钙。内分泌代谢异常、不常运动、磷镁蛋白质维生素等营养缺.....这些因素，也会造成骨质疏松。 所以，简单的补钙并不能解决所有的骨质疏松问题。优化饮食、加强运动、还可能需要遵医嘱服用一些药物，效果才更好。 5.年纪大了才需要补钙? 一般来说，35岁左右，骨量会到达巅峰状态，然后就开始逐渐下降。特别是女性绝经后，骨量流失的速度更是会迅速加快。和存钱一样，想老了以后骨头硬朗，年轻时就得开始存钙打好基础。底子强，年纪大了才剩得多，发生骨质疏松的可能性会更小。老了再补，就怕为时已晚。根据推荐量，补够差值，才是目标。 6.吃钙片会得结石? 吃钙片，不会增加健康成年人得各种结石的风险。胆结石的病因很复杂，逐渐增长的年龄、种族、基因、肥胖、高热量饮食、糖尿病、血脂异常等，都可能是胆结石的成因或危险因素。 肾结石则常常发生在那些有泌尿系感染、喝水少、体内某些激素水平异常、高尿酸血症、尿路梗阻的人身上。总之，没有证据显示结石与吃钙片有关。 7.经常抽筋是因为缺钙? 钙离子在肌肉收缩过程中，发挥着重要作用。血液中钙离子浓度太低，肌肉的确更容易兴奋，发生痉挛。但除了缺钙，寒冷、体弱、疲乏、血流不畅、出汗过多或者局部压迫等，也会造成抽筋。 反复发作抽筋需要去医院接受检查,排除血管、神经的器质性病变，以免延误病情。想预防抽筋，除了补钙，排除原发性疾病，驱寒保暖、适当锻炼、改善血供，也是必须注意的点。 8.宝宝枕秃是因为缺钙? 有些孩子生下来没几个月，后脑勺-圈头发就掉光了。这是因为缺钙?枕秃是孩子换发导致的生理现象,不是什么疾病，也和缺钙没什么关系。 1岁以前的孩子，母乳和配方奶基本就能满足钙的需求(早产或低出生体重儿另当别论)，不用额外补钙。注意每天补充400 IU的维生素D帮助钙吸收就好。 9.钙片和牛奶、豆制品一起吃效果比较好? 一下子吃进太多钙， 吸收比例会降低。牛奶、豆制品含有丰富钙质，和钙片一起吃，会造成钙质的浪费。大量饮用含酒精和 ... 的饮料以及大量吸烟也会抑制钙剂的吸收。如果选的是碳酸钙，因为分解需要胃酸的帮助，建议随餐服用。如果是柠檬酸钙，那倒是可以把补钙时间安排在两餐之间。 10.豆制品都能补钙? 豆腐、豆腐干可以，豆浆、内酯豆腐不行。而豆浆，则因为添加了大量的水和过滤工序，钙含量只剩了牛奶的十分之一。 我个人比较建议是通过食物进行补钙，不建议药补，另外要加强运动和平时多晒晒太阳，尤其是老年人，补钙不是一蹴而就的，都是需要从生活习惯和饮食习惯里获得成效。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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