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摘要：又到了吃荔枝的时节，荔枝好吃，一天吃多少颗才合适？荔枝为无患子科荔枝属植物的果实，原产于我国，至今已有2000多年的历史。新鲜荔枝果色鲜红，肉质洁白而晶莹，汁多味甜，营养丰富，深受大家的喜爱。我国福建、广东等地已大面积栽培，莆田的陈紫和广东的挂绿、及妃子笑都是荔枝的优质品种，珍稀而味美，素有南国四大果品，果中之王的美称。#真相来了@健康真相官@头条养生荔枝荔枝自古以来都是文人吟诗作赋的对象。
又到了吃荔枝的时节，荔枝好吃，一天吃多少颗才合适？荔枝为无患子科荔枝属植物的果实，原产于我国，至今已有2000多年的历史。新鲜荔枝果色鲜红，肉质洁白而晶莹，汁多味甜，营养丰富，深受大家的喜爱。我国福建、广东等地已大面积栽培，莆田的陈紫和广东的挂绿、及妃子笑都是荔枝的优质品种，珍稀而味美，素有南国四大果品，果中之王的美称。#真相来了@健康真相官@头条养生 荔枝 荔枝自古以来都是文人吟诗作赋的对象。唐杜牧的《过华清宫》诗:「 ”一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。两句诗描写了杨贵妃爱吃荔枝的情景。宋苏轼《食荔枝》「 ”罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”都是千古传颂的名句。 荔枝的营养成分 荔枝含丰富的葡萄糖和果糖果，果肉甘甜，每100克荔枝含糖16.6克，还含有蛋白质、脂肪、维生素C、B，叶酸、及钙、磷、钾等，以及含柠檬酸、苹果酸等有机酸，故而甜中有酸，酸甜可口。 荔枝 荔枝食疗保健作用 女性常吃荔枝气色好，除烦，预防口臭等，荔枝既是一种果品，又是名贵的补品，有食疗之功。我国传统医学认为，荔枝味甘，酸，温，其果 ... 有补脾益肝，止咳，养心神，止烦渴，发痘疮的功效。明李时珍《本草纲目》认为，常食荔枝能补脑健身，能治疗瘰病疗肿，开胃益脾补养元气，是产妇和老弱者的良好补品。《食疗本草》记载益智健气等。 荔枝 清·黄元御《玉楸药解》认为荔枝，甘温滋润，最益脾肝精血。阳败血寒，最宜此味。功与龙眼相同，但血热宜龙眼，血寒宜荔枝。干者味减，不如鲜者，而气质和平，补益无损，不至助火生热，则大胜鲜者。其功生津止渴，悦色益颜，发痘消疮，治肿疔、瘰疬、赘瘤之类。 荔枝挑选技巧 由于荔枝成熟期较集中，不易贮藏，采后很容易腐烂变质，采收后冷藏运输到各地，如果保存不好，很容易腐烂，变质等，新鲜荔枝挑选技巧：以果皮红润、肉质白润细嫩、果肉饱满透明，汁多者为佳。冷藏保存，不宜长时间存储。 荔枝 荔枝奇葩吃法？ 蘸酱油吃荔枝，被多数人看来是「 ” ... 料理”，但老一辈的福建人还是将这种吃法视为美味。福建师大教授、民俗专家林焱表示，「 ”荔枝性热，吃多容易上火。吃荔枝时佐以酱油，能够中和‘火气’，同时也能缓解过多食用荔枝后的甜腻感。” 荔枝病 短时间内进食大量荔枝，会恶心冒汗，甚至晕倒。研究发现，荔枝中含有一种名叫α—次甲基丙环基氨基酸，可使人的血糖下降，一次吃过多的荔枝，可出现中毒性血糖降低性昏厥、恶心、出汗、乏力、甚至循环衰竭等，医学称为「 ”荔枝病”，解决办法是用荔枝壳煎汤付下即可。 荔枝 开车吃荔枝等于酒驾 荔枝的糖含量高，我们在吃荔枝的过程中，口腔中的很多酶会把荔枝的糖分发酵，分解成酒精，食用后口腔内也会残留少量酒精成分，因此司机朋友开车前，开车中不宜吃荔枝。 吃荔枝禁忌 阴虚火旺者、阴虚内热病忌食。儿童适当减量食用，多吃发热，流鼻血等。 9颗荔枝224克 一天吃多少颗合适？ 每颗荔枝大约25～28克左右，9颗荔枝224克，中国居民膳食指南健康建议我们每天水果摄入量为200—350克，荔枝糖分是水果中含量比较高的，其中的果糖直接吸收入血，多吃容易流鼻血，俗称上火，因此成年人建议每天不超过10颗（约250克），糖尿病患者要少吃，最好一天不超过3颗，儿童酌情减量。 作者信息：张光成 国家一级公共营养师 中国营养学会会员 首都保健营养美食学会高级会员 稿件原创，转载请联系：zhangguangchengyys@qq. 参考资料： 1、董周永,池建伟,杨公明,唐小俊 .荔枝的保健作用及开发利用前景 .食品研究与开发〔J〕2005-10-30 2、王震红 .荔枝龙眼文化与产业发展 .福建农林大学〔J〕2010-04-01 3、王琦.中华饮食便典.安徽科学技术出版社〔M〕2011.5 4、中国营养学会. 中国居民膳食指南（2016）〔M〕北京：人民卫生出版社，2016 5、杨月欣,王光亚,潘兴昌.中国食物成分表,北京大学医学出版社〔M〕2009.11免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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