以下文字资料是由(历史认知网 www.lishirenzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
摘要：吃水果也要防中“毒”。省卫生监督所专家解释，橙子等水果霉化变质后，细菌进入果体各部分，用水清洗，表面上霉菌是消失了，但是大量的细菌渗入果体，石蜡和色素含有大量的致癌物质和重金属，食用后，对人体健康产生长期影响。省卫生监督所专家表示，市民在选购水果时，除了正常的看成色和触摸之外，有两种简单易行的办法，帮助鉴别。
吃水果也要防中“毒”。目前一些水果商人将霉变的水果通过一系列“变脸”之后，变成“色泽鲜艳”的水果，贴上“进口标签”高价流入市场。也存在部分商贩不及时将变质水果挑出，夹杂在正常水果中，卖给消费者的情况，市民如果发现以上情况，可以及时向食品监督部门投诉。
省卫生监督所专家解释，橙子等水果霉化变质后，细菌进入果体各部分，用水清洗，表面上霉菌是消失了，但是大量的细菌渗入果体，石蜡和色素含有大量的致癌物质和重金属，食用后，对人体健康产生长期影响。明矾因为含有铝，经水溶解后渗入果体，食用后，除了对健康产生长期危害外，如果是小孩子，则可能带来智力上的影响，导致智力水平下降。 普及
水果是每个家庭必备的食品，选购水果时怎样才能防止中招呢?省卫生监督所专家表示，市民在选购水果时，除了正常的看成色和触摸之外，有两种简单易行的办法，帮助鉴别。首先，橙子并不是越光滑越好，进口橙子往往表皮破孔较多，比较粗糙，而经过“美容”之后的橙子，则非常光滑，几乎没有破孔;其次，买之前，可以用白餐巾纸最好是湿纸巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都会在餐巾纸上留下颜色。
以上内容由（历史认知网）整理发布，部分内容来源于网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。以上内容由（历史认知网）整理发布，部分内容来源于网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。特别申明：本文内容来源网络，版权归原作者所有，如有侵权请立即与我们联系（devmax@126.com），我们将及时处理。