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摘要：脂肪摄入量过高或者过低，都会对身体造成不良影响。各种心血管疾病的发病率基本相当，甚至脂肪摄入较多的人群中风的几率更小。脂肪细胞可以不断地贮存脂肪，至今未发现其吸收脂肪的上限，所以人体会因不断地摄入过多的能量而不断地积累脂肪，从而导致肥胖。因此，日常膳食脂肪摄入应控制在合理范围内，过多或过少都不利于健康。适量摄入这类脂肪利于降血脂、抗血凝、延缓动脉粥样斑块的形成。
脂肪对于人体来说是非常重要的成分，适当的摄取脂肪对人体是有利的，可以增强人体的免疫力，也可以增强人体的力量，如果脂肪摄入不足则会对人体造成不利影响，容易导致体弱多病，那么我们具体了解如何正确摄入脂肪？ 脂肪摄入量过高或者过低，都会对身体造成不良影响。脂肪吃太少易早亡研究显示：脂肪摄入最多的人群(脂肪摄入占膳食总热量的35%)，死亡率比脂肪摄入较少的人(脂肪摄入占总热量的10%)低23%。各种心血管疾病的发病率基本相当，甚至脂肪摄入较多的人群中风的几率更小。 在热量水平完全一致的情况下，脂肪供能比40%、碳水化合物供能比46%、蛋白质供能比14%(目前中国很多富裕家庭的日常生活状态)，会增加肠道有害菌群，减少有益菌群。膳食总能量的20%~30%由脂肪提供。 动物性食物饱和脂肪酸含量高，其提供的热量不应超过总热量的10%。我国大部分居民目前的饮食，还需要略清淡少油一点。炒菜油不宜过多，吃坚果要控制数量，做鱼、肉不能经常用油炸油煎。 脂肪细胞可以不断地贮存脂肪，至今未发现其吸收脂肪的上限，所以人体会因不断地摄入过多的能量而不断地积累脂肪，从而导致肥胖。因此，日常膳食脂肪摄入应控制在合理范围内，过多或过少都不利于健康。 脂肪分为饱和脂肪和不饱和脂肪。在把握总量的前提下，要有区别地吃脂肪。猪油、黄油、牛油、椰子油、棕榈油中饱和脂肪占比较高，其耐热性较好，常被用来加工面点、煎炸食品，打造酥脆口感，但所含胆固醇较多，过多食用不利于心脑血管健康。 橄榄油、茶籽油的主要成分是单不饱和脂肪酸，花生油、芝麻油、米糠油、低芥酸菜籽油也含一些。适量摄入这类脂肪利于降血脂、抗血凝、延缓动脉粥样斑块的形成。 通过介绍，我们对这个问题有了详细的了解，脂肪摄取不足会影响人体的健康，所以大家要注意正确的摄入脂肪有利于人体的健康，当人体脂肪摄取不足的时候容易出现浑身乏力的现象，会导致免疫功能低下，最终可能会诱发疾病的出现。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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