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摘要：故教师宜多食水果、蔬菜、豆类等堿性食物，以消除疲劳。胡萝卜素是一种抗氧化剂，有预防尘肺病发生的作用。教师节来临之际，我们特别盘点了当下教师在饮食方面所存在的八个坏习惯，为了自身的健康，我们提醒每一位教师都应该尽快改掉这些坏习惯。德国的研究人员在对7000多人的长期跟踪调查后发现，不吃早餐的人占到了40%。而德国另一项针对80岁～90岁长寿老年人的研究结果发现，这些长寿老人的共同点之一就是每天吃一顿丰盛的早餐。
有关调查数据表明,我国有七成的教师处于亚健康状态,高强度的工作给教师的生理和心理都造成了不小的压力,以致出现了教师职业病。那么，辛苦劳作的老师们该如何改善并摆脱这样的症状?让我们来听听专家是怎么说的吧。
教师防职业病食疗
1、多食利咽食物
具有清热解毒功能的蔬菜水果，如南瓜、丝瓜、芹菜、莲藕、雪梨、乌梅、莲子心等，对防治慢性咽喉炎有一定的作用。 ... 性食物如辣椒、大蒜等则应少食，容易引起上火的油炸食物也不要多吃。
2、多食益脑食物
教师是脑力劳动者，脑力劳动会消耗大量的能量，因此，宜适当补充富含氨基酸的食物，如鱼、牛奶、大豆及其制品，以保证精力充沛、思维敏捷。另外，吃含磷脂丰富的蛋黄、大豆、胡萝卜、鱼、肉等能增强大脑的机能，提高工作效率。
3、多食养眼食物
教师的视力容易受到损害;上课时飞扬的粉笔灰易使教师患结膜炎等眼疾，经常感觉眼睛干涩、发痒。因此，除注意正确用眼外，教师要多食具有养肝明目作用的食物，如羊蹄筋、羊肝、胡萝卜、菠菜、阿胶、乌骨鸡、桑椹、甲鱼、黑木耳等。
4、多食抗疲劳食物
教师长时间站立讲课，下肢肌肉处于紧张状态，产生的乳酸在下肢积聚较多，会出现双腿沉重、酸胀等不适。故教师宜多食水果、蔬菜、豆类等堿性食物，以消除疲劳。服用大枣、麦冬、桂圆、人参熬成的汤，也有消除疲劳的作用。
5、多食抗粉尘食物
教师在日常膳食中应适当多吃胡萝卜素丰富的食物，如胡萝卜、木瓜、南瓜、西兰花、菠菜、油桃、杏等。胡萝卜素是一种抗氧化剂，有预防尘肺病发生的作用。
很多教师的饮食不规律，营养不均衡，进而引发很多“与食有关”的诸多疾病。教师节来临之际，我们特别盘点了当下教师在饮食方面所存在的八个坏习惯，为了自身的健康，我们提醒每一位教师都应该尽快改掉这些坏习惯。
教师职业病的饮食坏习惯
习惯1：不吃早餐
不吃早餐会严重损伤人的肠胃，进而影响人的健康，使人无法精力充沛地工作，甚至导致早衰。德国的研究人员在对7000多人的长期跟踪调查后发现，不吃早餐的人占到了40%。他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。而德国另一项针对80岁～90岁长寿老年人的研究结果发现，这些长寿老人的共同点之一就是每天吃一顿丰盛的早餐。
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